[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：
, \: Z3 z5 _" i- |0 [蜆一斤. h8 k: K9 b' I: F# Y  r* Z
清酒或雙精約200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# K4 X. [3 c$ ^. Q+ W9 U' d0 ~
清雞湯約300ml, B/ l) D# t9 K( B+ A6 p+ K3 x+ S, V. f
蒜茸少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?0 x  B/ a4 f2 S2 u5 r
做法：公仔箱論壇. w# K: |! ~  w
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；* f: _6 e: x0 z% `6 t3 t
2. 下油鑊爆香蒜茸；
/ n5 S/ d, F, e% r& v# }3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。