材料：
, @$ J. ]- L8 V2 r* ~公仔箱論壇蜆一斤
4 q( f8 n2 Z1 q0 g清酒或雙精約200ml5 k( | N& e2 v+ s( c. g8 V1 a
清雞湯約300ml& E" R1 W& J: @5 m: r9 q2 [
蒜茸少許
! M4 } `( U% Q! k& O' swww3.tvboxnow.com做法：www3.tvboxnow.com( j `3 b, ?' L" u. ~) H8 B9 a
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；www3.tvboxnow.com' c4 i* f) q# J
2. 下油鑊爆香蒜茸；
7 D% {( w* a/ a( Y3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。 |
發表於 2007-9-28 11:18 AM
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