[中式食譜] 清酒煮蜆

zactlion1899

材料：
7 r: f, s$ d* p& Y3 v7 C5 O- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆一斤www3.tvboxnow.com3 ?/ a" ?( `4 R! s6 P! w
清酒或雙精約200ml# k+ x1 i9 U% u" u0 v
清雞湯約300ml$ F5 N( Y/ o) W- f: l, Y* H) q
蒜茸少許www3.tvboxnow.com# K3 U; u0 J% a3 X8 i
做法：
, @) u3 h' k5 ^# xwww3.tvboxnow.com1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
. g% K: I' ^6 \. Swww3.tvboxnow.com2. 下油鑊爆香蒜茸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r$ Q" k8 f' ]6 T' @
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。