[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 `* @0 T/ ]9 ?$ W* d
蜆一斤
, n% i. _4 ~5 I% Y& ~* {www3.tvboxnow.com清酒或雙精約200ml; a" O- g0 U% a# w8 u- s) Z3 [4 j/ H
清雞湯約300mlwww3.tvboxnow.com8 ]) r8 b. K9 M4 _  b% b
蒜茸少許
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1. 先以鹽水浸蜆吐沙；" i  r, j( ^; ]: {( ^3 r9 I' {, W
2. 下油鑊爆香蒜茸；
9 P& I- e5 q0 \; E1 U! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。