材料
0 Z6 d8 f- v6 E1 \tvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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0 d4 `1 V5 E! B, f ^' s做法
7 b! J2 g2 d$ F/ A& d1 D# owww3.tvboxnow.com1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。公仔箱論壇. N% |! a. B; t9 z) c& k9 P' P
* F. g4 k T9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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# n' s& B5 d1 Y' Ztvb now,tvbnow,bttvb3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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0 p1 C9 s4 m& e4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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