材料
3 E- z7 `1 R- U公仔箱論壇桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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做法
, } m) ^% w% z. w% _) V公仔箱論壇1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。公仔箱論壇7 ?4 _& ^* s5 K, N$ x1 v& ^1 S
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2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* W9 a3 u3 n/ O
4 Z' M5 n0 d/ i, _3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。www3.tvboxnow.com3 {" y5 I9 E, M2 |, x' A
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4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。- Y7 X2 ?" Q2 `7 P; w
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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