[中式食譜] 松子魚

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材料1 d* D" E6 Z2 ^4 V+ G3 z% F
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 k. S' S+ M0 Q; U0 w7 {
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。www3.tvboxnow.com. i6 ~: N; y& I) ^  e
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2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。www3.tvboxnow.com6 q9 N6 Y: x' H6 ]4 N5 |

. R- |: |) M1 ?% Ctvb now,tvbnow,bttvb3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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# y  y- a% u* ], Twww3.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。公仔箱論壇, u( c% ~/ X4 q1 @3 ^5 f) ^* R+ {* E

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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。公仔箱論壇0 G; t1 H' K0 U) E. N% V' V0 k1 F