[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v, S- _+ `4 ~- M- e; N7 @
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公仔箱論壇2 `+ Q/ L; e! s. o1 E9 t 公仔箱論壇; d4 X  \5 {' h+ l) ~8 s7 x	[tr]
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a- I2 R  x) h' }. S9 n
鮮奶油	140公克 4 l5 D, n( i! q0 w; E- r
蛋黃	42公克 ! q* h! _. C3 @' H* g
白巧克力	140公克 ( L$ m' E; K* h% ?9 a) etvb now,tvbnow,bttvb
動物性鮮奶油	279公克 3 D2 \. q/ L7 q6 o+ E- t* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	適量tvb now,tvbnow,bttvb0 O9 L& \1 R/ a' s1 S) k4 I# B+ V6 d
市售塔皮	10個 # V: L9 ?, x  [6 ^

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。