[甜品] 純白物語

marcus0828

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公仔箱論壇/ R+ V  \) C: `: h+ f * m- D( y  q, u, T	[tr]
【材　料】7 @) ^, R2 N+ d; @
鮮奶油	140公克 # Q; F& }8 R. O0 e
蛋黃	42公克 ( \4 J% v3 k+ Y6 Z* F) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白巧克力	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S9 R* S% C. `% k# F" T: v
動物性鮮奶油	279公克www3.tvboxnow.com% i/ r. Q( Q7 }1 U' W* b% X
巧克力酒	適量tvb now,tvbnow,bttvb% k; G5 S' f6 p" o
市售塔皮	10個 ' X- w' r2 y9 V公仔箱論壇

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。