[甜品] 純白物語

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【材　料】 3 E1 ]4 q. A. N* U9 A' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	140公克5 i# O8 X) j% W" T1 M8 p
蛋黃	42公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 z- g$ b2 ^& W
白巧克力	140公克. o. e: U$ ]* e# E3 p; m/ c
動物性鮮奶油	279公克7 @: a5 Y, p& ?0 ^
巧克力酒	適量 7 y, V) r% y! ]7 u公仔箱論壇
市售塔皮	10個 * v7 N( ]3 c  L$ D; b: ~tvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。