[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語
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, I  L. D# q+ r( W7 ~! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材　料】 4 [! F2 r2 C+ `4 B* F* G! }
鮮奶油	140公克   O0 a3 Z) U+ W* I/ ^6 W9 [' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃	42公克   m$ _7 }5 O9 ^. e+ ]* v
白巧克力	140公克 ; u- p' j( {/ m" z) q% B' gwww3.tvboxnow.com
動物性鮮奶油	279公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w9 `' U" C6 _+ L2 F0 {
巧克力酒	適量 3 M2 [8 E" N& U9 Y6 w公仔箱論壇
市售塔皮	10個 , a. Y5 x' W- ?& j6 @公仔箱論壇

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。