[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

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炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？
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: b$ r/ [8 k) `2 u, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 袋裝烏冬www3.tvboxnow.com: L4 g, _, T% q' k
2. 薑絲tvb now,tvbnow,bttvb( f9 a$ l+ o! ^! m
3. 雞粉tvb now,tvbnow,bttvb/ Z, d9 W4 l- v. }! r% D8 c
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製作技巧：: z; K3 f5 E4 e- |7 e. ^
爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。
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*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。公仔箱論壇9 S/ `6 `3 \# h; H( T' _% |
*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。