【椰蓉香蕉】www3.tvboxnow.com9 J: J6 D+ ]" Z' C1 F7 z8 N
主料：香蕉2个 椰蓉适量
+ `6 N5 P4 P, Z- z3 }; W' e公仔箱論壇辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
7 Y+ N/ [1 k0 e/ ^2 B# e/ O- {公仔箱論壇做法：
9 z. l( B) t0 j/ F% b: ]" r- p8 a1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
4 p+ C }) L" ~, N0 m2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
0 _0 ~% K9 _$ K! t. }( Qwww3.tvboxnow.com3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g& b, ~$ v8 o" _) s) n+ v
4 S2 j. \- j7 N; D5 l7 c, W
* a+ G+ \7 h$ G: E7 c" Ewww3.tvboxnow.com【芋头冰皮月饼】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F! {3 |: x8 m2 Q! O E
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
; ^. c+ o. ]: \; a+ c, d# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 tvb now,tvbnow,bttvb- Q+ k8 K8 T \ o% f) N
P( |, T8 l ?! I* O6 ^1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 & }5 p5 Z3 A7 p, @' x
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
1 p& O" C( |5 P% O& \$ `4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
# n3 n& ?, A- v: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V4 l! y/ e$ t7 `$ t- t
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。0 |; O+ o/ n! B; e/ `' u( J
公仔箱論壇" B7 [2 i4 F6 h* |
【椰茸南瓜糕】
% v3 E' b6 l$ Ptvb now,tvbnow,bttvb& k; M; L$ b# q
材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙 M& |8 s0 n& Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 D% m I) ?. g; O0 Q6 g
做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
% u/ y4 Z: w" m8 g0 e% Itvb now,tvbnow,bttvb 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；3 e& b# w5 a. Z, d) w8 q- B
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
| 