【椰蓉香蕉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 K. r4 u; I! ?% M
主料：香蕉2个 椰蓉适量
* @% H" L, i! ftvb now,tvbnow,bttvb辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许2 G+ o& s4 N, Z
做法：
1 |" M- n, P6 T- ]" j1 X3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
1 l1 @4 \" Q# G4 k& w2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
7 o% h& h& L3 R: {# dtvb now,tvbnow,bttvb3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.tvb now,tvbnow,bttvb, i/ g# s3 d6 x3 ~
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# q7 G- g. B% k/ `& t# ?: |1 dwww3.tvboxnow.com【芋头冰皮月饼】公仔箱論壇 Z" Z- r. O7 \" j! ]
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
^ h0 S0 @* m# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 ) D+ v% A" f* k8 {, J2 ? {: B7 a
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 www3.tvboxnow.com! j Q$ y. j9 @1 P
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 www3.tvboxnow.com6 T8 l% h2 y% r
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 公仔箱論壇5 v( X" E2 H% c) R. k' X* Z
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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' U3 I# s% _2 ^- X! }% i【椰茸南瓜糕】
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I- `& K# o5 x6 z8 F
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ C9 x( Q5 B) E( V
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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