材料
% }5 ^( s. `9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克
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3 u1 O& `/ j% _! e1 I6 L9 W6 T7 I* Kwww3.tvboxnow.com調味料
3 U% h( k5 U9 Y公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙www3.tvboxnow.com1 L7 ?' A( A% S. s& C+ Z
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做法公仔箱論壇* h; F$ Z1 u! T) z- V
1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。
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. C+ h5 v( W/ e7 x2 [, @4 o3 r& \2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。
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% Z* ~5 U! \) ~ |2 ~; S3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J; B9 Q+ G: f' ?0 _+ S, h
2 R& f' p* w5 Z& u ?; _4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A6 \7 ?% B& u) m5 h
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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