材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' |2 o4 t4 _4 A
黃花魚 1條、荷葉 1/4張
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調味料
, U& T( b1 z% T9 Kwww3.tvboxnow.com鹽 1/8茶匙、花雕酒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ~" P: y ]' \" t# G
! ^5 }. {( M# hwww3.tvboxnow.com煙熏料
) |" L7 F, s3 R$ F! E/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉/麪粉/紅糖/桂皮各 10克、香片茶葉 5克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 ?! J! i* L: ^
1.黃花魚劏開半，鋪平放於荷葉上，撒鹽、花雕酒。, q; B6 L. a- C3 w& I
, \" w: P- A. P1 F& o9 S7 ^: a2.開大火煲滾水，放入黃花魚隔水蒸約 10分鐘。
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! u0 M; E& ^$ w- B& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊上鋪上錫紙，放上麪粉、粘米粉、紅糖、桂皮，香片茶葉，再放蒸架，下蒸好的魚連荷葉，冚上蓋，以細火燒 1-2分鐘，見白煙漸變黃煙即熄火取出。
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煙熏菜式一般用米，用麪粉和粘米粉代替米，可令熏料更快出煙。
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發表於 2011-8-22 06:13 AM
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