材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# |! B" b. ~2 h v
葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜（去皮切件） 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭（拍扁） 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb% m* V( j- d$ c+ i. ~
2 [1 [ m% O: G, i+ n/ b. l* Z
醃料
4 t$ T( x( v1 |- h: e鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許
- ^; f; L+ \& y' ?
" \- o' z4 ?1 O( c: W+ j6 t調味料
* Y4 z- S! w. j6 }& e( m _柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量
8 B& u2 M: u! g/ ttvb now,tvbnow,bttvb3 j+ s& I0 {3 p& }1 y
& F# H& u' O* r* v; O9 S* H1 Kwww3.tvboxnow.com做法
$ R% O' O3 N9 q* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
1 F4 }& d% \/ r7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }. x1 m; u) h% O2.燒熱鑊下油，下排骨炒至七成熟，盛起備用。
/ u2 k' G" m( p1 Qtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com* \2 |4 c1 }; G" ]7 K3 h
3.荷葉剪去椗位，再剪碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 n( E- I6 I8 \, O6 _
9 S q6 e/ {* \; @- K8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。www3.tvboxnow.com* }/ J: k+ R2 D3 I- e2 V
www3.tvboxnow.com- i, s1 S/ O* s/ g/ Q* E
5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }* |+ N2 w5 H& ?
; t% P Z) q( u9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y7 D% ]! p- s9 jtvb now,tvbnow,bttvb貼士
8 k( [, F: N$ I9 D% z' p公仔箱論壇柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。www3.tvboxnow.com! [3 y+ b- J4 H) F
|
發表於 2011-8-22 06:14 AM
| 
發表於 2011-8-29 09:54 AM
|