[甜品] 大理石起司蛋糕

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大理石起司蛋糕  I) F5 A. Z' G# i, o, Y4 q

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【材　料】www3.tvboxnow.com1 i0 M( O" E8 Q: y& G; M: D
餅乾底：
消化餅乾	146公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r6 g% n1 j: b( w4 ]5 q0 R/ U
牛奶	14公克tvb now,tvbnow,bttvb$ c2 s" R5 o' L6 |; p6 P( G
糖粉	10公克公仔箱論壇$ z6 _. R5 k) m( s
杏仁角	30公克 1 f/ v4 H+ J; I! Y% a# K公仔箱論壇
奶油	30公克 3 s1 W2 o& R, `/ N/ e* `$ B4 ^公仔箱論壇
起司餡：
奶油乳酪	479公克 , ~% b$ E9 {9 L7 m' J: |( f5 {
細砂糖	110公克公仔箱論壇/ n9 z8 {* p) x: Y, T
全蛋液	239公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) ?9 m1 ?' b
奶油	24公克1 J# ~8 b9 G$ q) I
玉米粉	19公克 ) t9 d; v/ U; M$ Owww3.tvboxnow.com
柳橙汁	10公克公仔箱論壇. M6 n# l, ?+ o, ^5 y, _
可可粉	10公克 " a+ Y7 X$ K2 N$ X' R  J
熱水	20公克9 p* `" n+ n( @/ P

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q( n/ G9 D/ Q1 n8 ]4 z/ Z9 w; Q5 K

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。www3.tvboxnow.com! B9 Z5 N" T( V

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。公仔箱論壇+ S( e, ]7 a% D/ ^! W7 S

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。 * b' ?1 b- C1 z3 q/ Y/ X

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。 3 H6 g( n; E' v$ ]; p1 [7 [www3.tvboxnow.com

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: