[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

marcus0828

鄉村蜂蜜蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb  H- z' ~0 p" a9 X% B
' a+ R; `& a3 _+ }$ j( T" ^

4 K& N2 ^7 p/ W, {" s$ U1 f! N+ K	[tr]
【材　料】 3 w1 ?$ j' j' U
高筋麵粉	145公克 ; ^1 D# c6 W5 J7 _4 |: N) X
奶油	145公克 9 t7 k% ^. |% B: i+ D* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	101公克www3.tvboxnow.com( N( }$ L2 ~6 G& a/ ?
蜂蜜	43公克 7 ]8 o2 M- J& ^% \5 a& }
乳化劑	4公克; `8 s. a: x  [% y- ~
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( l& I: d/ N. C7 c' b' t# \
奶水	14公克 9 r! e$ r$ f" D
全蛋	145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \$ u3 ^# M  ?( c( ?& y
田園粉	50公克公仔箱論壇  p4 S2 V0 x9 m7 d( H( u* M- g

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。 " H' u! D( N2 a- d

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。   ?& h- h; ^7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E9 e/ _3 O& v

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個