[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

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鄉村蜂蜜蛋糕www3.tvboxnow.com' t8 ~2 l2 P& z5 D/ l

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l3 O5 u8 d1 U
高筋麵粉	145公克 ; f- ^8 A; X( C( }. g# Vtvb now,tvbnow,bttvb
奶油	145公克公仔箱論壇: h. A' v: j/ b
糖粉	101公克 * D. ~4 y+ l1 N* g  @/ Q' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蜂蜜	43公克tvb now,tvbnow,bttvb/ S& p; o8 f* Z. p# Z! e) w
乳化劑	4公克 0 y) Y9 d; o( C+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽	3公克 + o' v3 d( v4 H9 \( {公仔箱論壇
奶水	14公克 ; I; E& `; I/ a& M% W8 G: e公仔箱論壇
全蛋	145公克 ' J. G% ?4 E6 P$ I+ m0 f2 m
田園粉	50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a0 ^; d, r) p4 t( {

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。 6 O7 K; f, N6 zwww3.tvboxnow.com

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。公仔箱論壇: j: \2 @3 o) v% ~/ s

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。公仔箱論壇  K4 M& B" k- l& l

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個