[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）： 公仔箱論壇! H3 N, ?- R& U+ [" u: N

4 t' X7 P8 o" F$ n( M白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。 www3.tvboxnow.com/ C+ G* D) l& A& k

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0 X6 w0 `* A* E: j2 q5 s$ A3 m魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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1 F. `1 j" o* P( f, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： www3.tvboxnow.com+ Z- N4 B, i) V! G! l% I3 u3 {& p/ L+ a* J

9 Z$ Z$ [+ m0 s9 C3 l, \1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 w( M. t# v% J2 F( H
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2.將芒果及洋蔥切粒。 3 M  q- G$ F  o

9 z; a8 o5 g2 ^' H) J3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 公仔箱論壇* r) x) c1 H6 l

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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
: j4 P6 H9 X% ^! P  z5 A公仔箱論壇2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。