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[中式食譜] 擔擔麵

材料 www3.tvboxnow.com% D% Y+ u9 l! p% ]* G: W

, R' `1 b' }; s  i! s4 |4 y: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 www3.tvboxnow.com8 d0 i' |) E6 Q: K; ?7 q. I

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/ Y( ?) v4 H6 q; W' |. Ztvb now,tvbnow,bttvb汁料
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
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- ]# u4 G  j' a  h! s4 w4 ]2 gtvb now,tvbnow,bttvb做法
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# g$ e0 E6 p9 x$ u, m2 |www3.tvboxnow.com1. 先將蝦米浸至軟身,切碎。麵條煮熟,凍滾水過冷河,放碗備用。
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2. 少許油,將蝦米、乾蒜略炒,盛起,備用。預備汁料。
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4 o5 \8 j7 }* p2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把上湯煮滾,再加入汁料,滾起熄火放麵。
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# s/ @4 ^/ T; ^( M' T# |4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花,即可。
i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one
Thank you for sharing.
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