材料
5 n: P! S4 w Z/ g5 U' ?www3.tvboxnow.com髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊tvb now,tvbnow,bttvb' g5 B; [' R2 Z, J; ]( D
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做法公仔箱論壇5 h( D( L l% \4 O
1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。
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o+ G+ k6 V! i$ x9 z) D/ n' i2.豆腐切幼絲留用。
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~9 ^3 p# q% j: Etvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。9 D, {2 \3 {& S/ O1 p3 r1 l
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貼士
0 ~/ r9 ^3 n2 `9 `! G; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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