材料0 O- j2 H; f. e0 P9 f
西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許
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( l: F5 a' q9 B# ^( S公仔箱論壇汁料
4 S+ n) k2 j- D) S! m" A2 Hwww3.tvboxnow.com金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙
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醃料
: s2 i |' { n f6 A: }) e蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙- Q5 l% x7 q4 H
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做法/ b. b( A- W+ ^ b* R4 ]
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。
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( z; v9 J8 p0 P6 }公仔箱論壇2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。* y3 T- H/ z5 ~# ?
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3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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3 ^7 }+ k7 o4 h7 F. F1 o- |公仔箱論壇4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。 % c h' u7 ?$ P ^/ h
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/ j$ d5 w; e7 J! x# \貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G+ D! r# Z! o/ a+ `* S
奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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