材料
: ]9 k1 z; \0 `, u& {公仔箱論壇帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許
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醃料& f2 g3 w, |+ f2 y( U- i8 z! K
黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ X1 {' r7 r- A' b& g# w0 h
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芡汁3 m' R+ j5 O0 M5 Y/ O* w) z
紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 B& T0 p o# S; F0 b W+ R5 E1 P B
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做法www3.tvboxnow.com1 b- K& U1 C1 c( n4 Z; R# X
1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。公仔箱論壇! k- d/ M: }! b+ N/ s' G
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2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。
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# @7 c! R+ x- I3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。
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若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。公仔箱論壇3 f. }8 }; q0 j( B: X* z o
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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