材料公仔箱論壇7 f6 q& ]) H" ^9 P2 Y$ E- `
帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許' V8 R& a5 ^6 u4 d: f
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醃料. `! X+ n. a( k
黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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8 v4 o! X. W; [8 W# t. ]; \+ f2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
8 I, z8 |7 l- Awww3.tvboxnow.com紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( e( w0 b( A; h! E
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' Y3 f* d3 V, N4 }- S. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb+ K2 T, s) |% y5 G
1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。
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( O8 u: B. B+ B' l' O; O* J" A" wwww3.tvboxnow.com2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。
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3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, {; d6 ]6 y! W6 {3 {' C2 N- f
8 G! A6 c3 }& {1 ~* X0 [4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 L* b$ _) H) n# k9 f
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: P3 [# T- G7 w' p# M若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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