材料tvb now,tvbnow,bttvb R" l1 b# |$ f; M* D! Y
蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許
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* J( @, W$ G4 r; Xwww3.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇5 W" i0 w: X& {/ }4 A, K5 f
黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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做法" t: A* Y9 Q& W% k! \2 ^4 L; u% j
1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。
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+ p" L/ h# y7 d0 L/ Swww3.tvboxnow.com2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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貼士
/ b' p( n5 Z4 H* D- c" x) B: U1 p$ t杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。 公仔箱論壇( N2 t) v/ U3 [
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發表於 2011-8-24 06:17 AM
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