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蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許www3.tvboxnow.com, _! Q% Y0 ?+ Z: H3 r9 ]# g7 I
: q) S$ T$ Y& x+ e! J+ W9 H公仔箱論壇醃料
u$ y/ W8 h8 h) T- A# }3 [黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙www3.tvboxnow.com* W" \6 ~$ {4 Z
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1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。
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; a2 D5 ~8 ^% c/ a+ u2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。 公仔箱論壇: Q6 y; \4 H! q' j# P- w
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發表於 2011-8-24 06:17 AM
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