材料1 O7 M# t. L- a( k8 ~
蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許
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醃料% F) V. f9 T& e- ` l
黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙& v* u+ D, R' G5 T) N6 {
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3 _* l) Y+ V* g, i8 s做法
/ p; P' k8 P4 M1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。
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2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。 www3.tvboxnow.com( F+ V6 o9 H: d: e
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杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。
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發表於 2011-8-24 06:17 AM
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