材料: @. w( k' j, k/ W9 I$ k
蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許
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醃料公仔箱論壇+ X w9 t3 E! y& b8 b) O
黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙公仔箱論壇+ Q) } p/ c7 C4 s
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1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。* ?/ t' M7 ?/ Z* J: }+ d
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2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。 公仔箱論壇/ U7 l3 _: [4 U4 \5 E0 m
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發表於 2011-8-24 06:17 AM
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