材料
" Z h& \# d9 E5 @7 V4 ?# pwww3.tvboxnow.com蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許
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0 Z. I; f; M9 L$ k0 _+ ^0 L/ k; p( Y醃料www3.tvboxnow.com7 I" U" q+ D6 @0 c1 f$ u
黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙www3.tvboxnow.com8 y) J$ j% W$ ^
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# o6 }4 M. J9 K. \做法
7 E7 ~5 ~: m7 z. u5 E" H1 M4 o1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。
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$ h+ F( ?1 w- N/ w9 h ^2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。 公仔箱論壇% R2 W" {5 G2 E/ d7 Q. P
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發表於 2011-8-24 06:17 AM
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