材料公仔箱論壇( i# k! M4 ^. Y Y
澄麪/生粉各 24克、熱水 24毫升
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餡料
5 n% j; f. T$ p) Z( etvb now,tvbnow,bttvb蘆笋（切粒）/紅蘿蔔（切粒）各 10克、海蝦（切粒） 56克、芫荽莖（切粒） 4克公仔箱論壇7 h+ T8 U* u0 x* ]1 z0 @$ C
: p* P- _( l, }公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ Y: y6 \& h/ m3 G) f4 G/ l( T9 w( ]
鹽/雞粉/糖/麻油/胡椒粉/鹼水各少許
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8 s9 `9 O" g" b$ ?+ _8 |( @7 vwww3.tvboxnow.com其他
v- ?9 Q$ p# i" K7 N+ f: W2 k- @" Z生粉/紅蘿蔔粒少許
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+ e" y f9 E" F' r5 f' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com4 j- [! x2 ~4 ~& g
1.將澄麪、生粉拌勻，撞入熱水，邊搓邊加少許生粉，搓成平滑麪糰。
9 J$ b8 q' Q v+ i' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z5 ^7 B x4 M, i5 Z
2.將麪糰搓成長條形，揑出約 10克重小粉糰，用刀身壓成薄皮，其中一邊再略壓幾下，做成鴛鴦皮。
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" U l2 j7 W% S# }8 Fwww3.tvboxnow.com3.海蝦以鹼水醃 20分鐘，再啤水 30分鐘，加餘下醃料略醃並與其他材料混合，撻至膠狀。
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4.將適量餡料放在餃皮，對摺，用左手食指以縮摺形式將皮邊位一推一摺，摺好後將邊位略壓實。
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% K( \7 S' }( _! y }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將尖端位拉長，剪開一半，反起成兔耳，綴以紅蘿蔔粒作眼睛。
& [) q8 K. ~+ G8 D* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A' @4 s& }, X7 C) v. ?9 Q+ Z公仔箱論壇6.煲滾水，將兔仔餃以大火隔水蒸 4至 5分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. d0 R$ i! P: m8 }
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發表於 2011-8-25 06:17 AM
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