材料tvb now,tvbnow,bttvb+ D, u U/ m& G# E- n/ s: N
士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒www3.tvboxnow.com: l; D8 X- h8 H% y' j2 f) X9 y3 v3 E3 Y
/ s- D% G7 v& |$ M$ I' y
杏仁軟餅; ]; o; J6 k( L" t/ h. H* T6 r
無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W# N7 h ^( O& v: P. j
1 G9 F) A# ~+ [- }( S公仔箱論壇吉士醬公仔箱論壇& T# O6 p7 q: D, e- u
吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量www3.tvboxnow.com% r8 ]' E5 O5 n; z6 ]0 ^
y1 h. V+ K6 P+ w- w- V1 b2 r- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻底
, [' \* l. B4 ]. @5 p }8 y0 Q2 Q麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許
9 u1 V1 F- R' @- w/ _- m! zwww3.tvboxnow.com
) d) o V; R3 F" Q( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T0 C k2 b" F# J0 D* @
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |" G7 I' d0 J
1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。) i% M" t4 X, p& v$ y# M
9 s/ y# l2 Y9 O$ _( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb9 e, Y- r0 s7 T6 Y4 v; B5 T
2 x6 i3 r; C5 S4 r, _0 \, u7 H
3.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。
5 }" U6 S# q4 Iwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com% ?* d( Z: F! _ }5 m9 |- z
4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
$ S7 ^2 L1 d. ~/ e$ X3 kwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ d; J# J( B. }9 S4 A* ^# Q ^
5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。
& V' j( K: B: \9 q! }% ~' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k8 L+ i% f/ l y* C8 `
6.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。
% O: I& h& o7 F4 ^1 e- P公仔箱論壇0 e) X/ j& e& c* w
公仔箱論壇: r) v8 a W* E7 z/ u
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A+ G) e. k8 V* ^) R% _
烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。
% n* Q0 l9 p* s1 i m# g* X1 t2 ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-8-26 06:16 AM
| 