材料
% R% D t5 v& D% R% D$ mwww3.tvboxnow.com士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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! @) t- I9 s0 w. ~公仔箱論壇杏仁軟餅
# w T4 T1 N& q$ R, G& J0 d+ k無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克
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吉士醬
2 D/ [: P; G6 \1 k0 F; y吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量
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y; C: i7 p1 z: @; _撻底0 O& X2 r- g6 k8 k$ C: }" N
麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許# p6 B- [% `& S- b
! H: N. _; v. c7 x公仔箱論壇
: \" x* p. w/ T: J9 o0 q3 itvb now,tvbnow,bttvb做法
' X! o9 t S5 M5 F" @4 O. r9 n2 ]公仔箱論壇1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。www3.tvboxnow.com m/ l5 V5 R; d9 U
. S" g$ W: }5 L9 iwww3.tvboxnow.com2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊成圓形。
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$ H2 H; H0 W3 P' C- t3 T7 D2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。
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4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。. [5 O* d3 t8 N a a
X) i/ v7 n, c2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。" r9 T: s' P! m! h( u% [9 G% U: i
( I; y6 [1 ~2 g$ A: a4 Stvb now,tvbnow,bttvb6.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。公仔箱論壇6 P0 u5 W3 ~% z! v
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貼士
0 i9 p$ d' T3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb6 \& `; [) ?' f8 |
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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