材料公仔箱論壇3 M* j0 Y; ]" @ D
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
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8 k2 p+ H( l; N1 V* J夾心
; N- T' q2 w; r& J4 q公仔箱論壇忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒
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! H! i6 m6 m! V: h# f9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
# Y, d6 |% o8 owww3.tvboxnow.com士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒公仔箱論壇5 a o1 V6 P: ^: j) J9 ?
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做法
; F1 }/ u; \7 M' |) {www3.tvboxnow.com1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
. k( q! F; ?6 _1 z( Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M+ m$ f! I1 R6 A
2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。
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! {5 F* _8 \8 Y( [5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
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. h& s7 Z% G4 n6 {- v- c# h7 S2 e4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
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/ g9 ~! r& A) {; c& D* `& |6 w& Z6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
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" _- q N( N( Q貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E* E5 H" o1 {0 J# G
蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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