材料
9 J7 s) W- J S8 X朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
2 C$ i% Z$ Z Q+ N: V7 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- s/ V: O& N' L' f( T1 H
慕絲
$ }# c% _5 {; s% W5 T公仔箱論壇黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片www3.tvboxnow.com% m$ I2 q3 }3 f4 ]( @5 y8 P
/ J# u) k7 j, n7 z啫喱: Q+ X3 B* D G$ h, u/ b
黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升
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士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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做法
$ x3 [0 a3 Z$ H N% x: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。 a) G' F2 N$ S6 B
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z& j0 E9 A/ r: W- y' l- [
+ w# p$ R7 ~( x' n/ swww3.tvboxnow.com3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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& G% n. l3 f2 u( c3 }6 p3 b9 mwww3.tvboxnow.com4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。( x8 q8 w3 A2 }7 v! Y1 H/ K
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。公仔箱論壇2 V# K+ ]. k ^6 _& y$ a' }
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% N. p( k8 ~/ o& D5 o8 ]製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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