材料
: `5 K6 e1 n0 P朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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& f; Y, R. B/ X. S! a7 H: e慕絲: b4 w, {* }( D, P
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
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啫喱% @/ j3 z9 B7 [' ~+ D* G
黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `0 R+ U f3 j* r4 s
2 Y5 F6 k# p9 x! M" D W裝飾9 P3 ^) N, q) M! q
士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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( @- L. c+ \3 u3 Xwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇5 ]. a5 S5 z; w8 r6 ^
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。. X* [1 D( |! q
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。4 p8 d: h: n8 D
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。- @( [" v! Z( N( T% ~* S
4 O$ }" D$ |6 b2 [1 V* K; j6 B! O4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。www3.tvboxnow.com% E0 m* a% E( {3 @6 S0 ] n. z& ?
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。www3.tvboxnow.com/ M9 N& ^+ n" d9 j$ w: m
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! b0 P( V3 Z7 C& i8 ?公仔箱論壇貼士
0 V# i* ?6 K+ N) S2 l6 p# Ntvb now,tvbnow,bttvb製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。1 Q8 O& i% p0 M v* i4 M2 f
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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