材料: ^* h$ O4 J/ a5 g3 l
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?4 G5 _, d0 j7 A4 J0 M
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吉士忌廉
; q4 k" Y' S7 _ Utvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 X7 b2 T |9 q" ~2 K3 `0 U
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裝飾3 t! @# l1 R: {% g
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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; G' r9 }. E3 s A' zwww3.tvboxnow.com做法
* E9 o8 j2 M9 _4 |6 x) m1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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$ e* ~9 m! o9 K! u. Owww3.tvboxnow.com2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。. r: o2 ^. c6 q' z
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k& f6 Y6 a0 N% i/ L X& }; t
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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