[西式食譜] 鹿兒島和牛厚燒

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材料
% G  Q: E/ W; Q& G( Ptvb now,tvbnow,bttvbA4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許www3.tvboxnow.com: ^% `  l5 _$ J: A
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4 A0 c7 d2 R# `4 v- l0 _) g# _7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' j( M- ^" s3 w9 [/ a, F; q* A
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @- Q3 u+ z, F7 w$ s6 A0 S

! X) R6 ~! J2 z公仔箱論壇2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 S2 Z' o1 j1 X1 R8 f$ f# J

4 A( Q/ Y( ]5 H3.灒上白蘭地酒，上碟。
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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。3 A( H! Z! u% Y7 r& m. N