材料公仔箱論壇" Q% Z/ V! ]" s; G, \0 X9 Q/ G1 S
A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許
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做法
/ F$ s: G7 F+ |9 e) C. `公仔箱論壇1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# {; z( O" k0 N$ v4 P
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。www3.tvboxnow.com. ]) i. D+ W ]7 G! Q
; V) [. X, L, M1 `4 q* H; A S3.灒上白蘭地酒，上碟。
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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb) o) |) Q; @8 Q. \5 n5 L% y4 T5 b6 ~
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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