材料
3 _( q5 F6 b/ i+ j4 z( O' n公仔箱論壇甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙- c2 P7 n" O. |, U. j# l/ c* A
- H! V9 H+ D! `www3.tvboxnow.com配料tvb now,tvbnow,bttvb( V0 u# P2 y) m1 x/ ^
蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許
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/ K' \6 y" k) M- y& q! x+ ^做法www3.tvboxnow.com8 Y& B* b2 O4 h+ ]/ ~7 @! m7 h
1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。
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# ?/ K3 H: g: B8 {+ C; O2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。* _: b0 z7 X! M5 w! l; D% ~
# d7 U, P, t4 O$ L公仔箱論壇3.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。
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4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J0 U5 \2 u Z9 r* _- T
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貼士
/ |8 C, y! A) l; W# l公仔箱論壇煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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