材料0 b8 E3 p @, j# k: X' g* l+ d
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻0 Y' Y* b/ S5 C+ p% A
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調味料
& `3 H) G7 e) S. W3 @www3.tvboxnow.com鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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7 | B3 i! N% Y9 z配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B# \ p- a9 _0 S% n& }
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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做法
# u8 G+ L) R7 A1 o- T) y& S' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。www3.tvboxnow.com' A& Q; F. ?: r! V$ r# C! P6 K5 ?
9 q9 M! }8 l C# H& \3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。公仔箱論壇9 O& m% \& a' q: D+ x/ e
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貼士
7 L8 ?% |! l& z7 Y9 [$ h2 U公仔箱論壇清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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