材料
' v8 L" M( y$ Iwww3.tvboxnow.com南極乳龍蝦（約 150克） 1隻公仔箱論壇- ]6 B# L9 u# J# N- L
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調味料
! s) L6 P0 ^7 r鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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配菜
5 R; ^2 q- A( y2 u4 mwww3.tvboxnow.com蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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- {+ G! v0 }) D5 [+ C* Fwww3.tvboxnow.com做法
" e7 {+ K* {& H3 b# r/ \: _公仔箱論壇1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J6 G: }+ q g {/ B2 T; W
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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' n. s l' |' b; v3 r3 F( ntvb now,tvbnow,bttvb3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。tvb now,tvbnow,bttvb+ o" l7 V* m0 Y. R1 ]' \/ w
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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