材料www3.tvboxnow.com# D8 \" ~6 N- h$ q2 s
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻; v7 R) b2 E3 W7 c; w% J4 O
, i! x! b `5 n調味料公仔箱論壇; A) {' \; n. J" d* _) K
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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配菜
. t# F. f; w" H7 B4 j1 M# l蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個& X+ G" [0 L( Z+ i9 l! P+ o
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/ h* q* Z. N' ~- o( a# A1 F做法公仔箱論壇 d" z6 ]/ W, S6 n+ O1 T& |9 U {6 v
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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, W( f( V2 ]7 B; Z1 Z2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。公仔箱論壇* e' G2 D. Z; a. I. k9 N( n X: l
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。- M1 S% M: u5 [3 b5 t3 Y
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, p6 L7 I! z c* V( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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