[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】公仔箱論壇% [: l6 G. Z2 L
全蛋	11顆公仔箱論壇4 r5 x- G* q, E; I% \
細砂糖	330公克www3.tvboxnow.com. N& H6 H# K8 a& a8 ?9 z2 z
低筋麵粉	300公克 * @9 c! W# k: [0 [5 x5 Q公仔箱論壇
奶粉	140公克0 s1 }; ^+ R" c% [# t3 @
溫牛奶	94公克 ; p# \& L' g  D$ jtvb now,tvbnow,bttvb
發酵奶油	370公克www3.tvboxnow.com6 K! }6 A4 N# T; R
裝飾：
牛奶巧克力	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~: k6 }- ?) _& y
杏仁角	適量 , r" B- G9 D% b* G) F. @

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 M8 X% J9 _* ?  E$ @. q: k

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 ! W" E# z: i' Z7 _' f- Gtvb now,tvbnow,bttvb

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 , h3 D" |# ]3 j# \+ k0 i

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。公仔箱論壇% Y8 ~* c! E0 K  X5 L; ~  \ 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。