[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K: C, P# V, W. h- o& K
全蛋	11顆 / w* A* ]" I% P) g9 T/ o
細砂糖	330公克tvb now,tvbnow,bttvb9 H) l0 l9 E7 M2 O8 V" u
低筋麵粉	300公克www3.tvboxnow.com: |$ p* S% M9 j. A
奶粉	140公克- y2 w; c8 r- F8 k
溫牛奶	94公克 4 P- D' G) k/ d, T  H- E
發酵奶油	370公克www3.tvboxnow.com% d% O; o5 W7 J5 ?9 Q; w
裝飾：
牛奶巧克力	適量/ A5 o8 v! ~7 O7 x
杏仁角	適量  m+ M8 }5 g8 A7 }/ i# l* Z

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。6 u) m0 X! L3 k# J. \

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 ; e) a5 v4 G5 o/ C

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 / J* r" y4 z* G6 S% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 : E. i8 r7 Y0 i0 `/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。