[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】. j1 a5 p6 j& A+ Z9 U5 U0 \+ C
全蛋	11顆 : k0 V6 g7 e3 m2 ^! w7 w1 q# D% ^
細砂糖	330公克公仔箱論壇  D8 [8 c& l* @( R  f
低筋麵粉	300公克 * Q* f6 Y8 V# d5 m) t# P2 @
奶粉	140公克tvb now,tvbnow,bttvb* j, p: ~6 C* V- a$ M
溫牛奶	94公克 6 J/ p/ B" k3 S. iwww3.tvboxnow.com
發酵奶油	370公克 $ O+ _2 i$ z. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
裝飾：
牛奶巧克力	適量公仔箱論壇2 r  p& X4 {  I, o8 J3 x
杏仁角	適量 4 z/ h) a8 w" X2 ~0 l9 Z

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 1 T! x6 [1 V& ^$ [/ x

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。& U0 o0 q. i/ ~3 ]! \0 N

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。公仔箱論壇% B# X1 M  B4 `- e  O( s& O& l9 v, y! B

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 , n6 n, z9 K2 \& a5 c2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。