[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 & C+ M4 s* A# u/ mtvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	11顆 , e- F' H" Q: G3 f0 f8 {& D# [tvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	330公克www3.tvboxnow.com: ]$ ]5 G" H- s( w/ {
低筋麵粉	300公克 # z& B- x/ h7 @' A& z" a公仔箱論壇
奶粉	140公克 9 d$ V- o7 I. U/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
溫牛奶	94公克 $ V/ K; O, k! o4 b; R
發酵奶油	370公克公仔箱論壇, F. A: d' H, ^5 w
裝飾：
牛奶巧克力	適量tvb now,tvbnow,bttvb( h5 e  \* `( D
杏仁角	適量. ]: K. W$ O; u  z9 m

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 - c. @. m9 s3 ^. ~! N公仔箱論壇

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇4 i5 J9 r0 Z- h+ M

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。www3.tvboxnow.com. Y7 s6 S1 o9 u

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 " l% G% v1 ?% T) y; {  X" vwww3.tvboxnow.com2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。