[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 6 F! I" U( m* T4 wtvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克( g. W2 P' B8 e2 b. j" ^
細砂糖	80公克 2 {# K1 m* j6 v6 w, W" p& fwww3.tvboxnow.com
玉米粉	30公克公仔箱論壇; X0 T' e; P; n3 x4 e
全蛋	80公克 + n! \3 u; W! Kwww3.tvboxnow.com
鮮奶油	45公克 - j$ U+ K4 V1 v6 A8 N; t: @. mtvb now,tvbnow,bttvb
檸檬汁	20公克 3 D0 M! P* G. P* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.藍莓醬	5公克www3.tvboxnow.com( X. B; M( _2 q
C.戚風蛋糕	1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ Q6 z8 f7 M2 k# N# w

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 ! n* Y0 K5 R0 Y9 j. ^tvb now,tvbnow,bttvb

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。! M3 c; r4 E/ u9 s3 S% Y) T# C

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 4 {1 g# G6 F" ]; c3 Q4 Pwww3.tvboxnow.com

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。( K$ `3 G4 w# j! x! X1 ]

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。