[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】   x' m$ n# o2 O' o4 o2 _www3.tvboxnow.com
A.奶油乳酪	480公克: z$ i4 C. o: R; L
細砂糖	80公克 % u4 [* ^" S- z9 T& F公仔箱論壇
玉米粉	30公克 4 y/ M2 X" |$ J0 g+ z
全蛋	80公克 5 V( u0 Z' h) M+ W3 c1 W& K0 h公仔箱論壇
鮮奶油	45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# R' B( i3 y/ a& S1 g0 r
檸檬汁	20公克公仔箱論壇+ Z9 E( ~" n5 G5 q$ S9 d; p
B.藍莓醬	5公克 * n: A# L% D% b* K- v5 u7 Q/ J公仔箱論壇
C.戚風蛋糕	1片 5 Q$ m& T8 _9 |) ]+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ x5 C; k7 I1 O# z' o7 _

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。; j% `1 d! h5 `! V

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 4 y' t- O3 X# ]% t" D# s  c/ J9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 ' a  m( P' j- `5 t公仔箱論壇

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。