[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 g! l9 ~7 N
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【材　料】$ a# p: P" c1 ^4 K4 t
A.奶油乳酪	480公克8 _* _5 [' T; ^- \9 z
細砂糖	80公克 9 e" g. x$ y/ L- Q. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉米粉	30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 m& ~5 y5 N3 V7 P
全蛋	80公克 ; S% ]$ {2 \- s3 U: g6 s+ J3 E5 Htvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	45公克公仔箱論壇2 v8 r2 n- O, Q" [5 E* E1 h' H
檸檬汁	20公克 " X; S$ X& d+ N9 p1 w/ @公仔箱論壇
B.藍莓醬	5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w! r9 i0 v9 c# r
C.戚風蛋糕	1片公仔箱論壇; k8 N/ }) Z5 `) C( \5 ]1 B( x

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 , c. H( ]- |. u- c

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 1 G. D( ^  L4 d* o2 C$ H+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. t# T9 b; Y+ T' l) p+ |

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 - u9 S$ j5 Z% N6 M0 t, F) u1 D' u

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。