[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】7 S9 F+ o1 s4 i; w+ X1 G6 ~1 E* `" w5 J
A.奶油乳酪	480公克 - x) b2 f* ?& N' B4 s2 @1 Y# vwww3.tvboxnow.com
細砂糖	80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T1 |6 z) M$ ?; _7 V! z
玉米粉	30公克tvb now,tvbnow,bttvb; L" G, m3 G8 L5 p+ W, u
全蛋	80公克公仔箱論壇# F/ w5 X7 q  s9 D! q# `
鮮奶油	45公克: P8 G* V' E4 g& @' ?
檸檬汁	20公克tvb now,tvbnow,bttvb& S! [2 R+ a# G- |! W& [
B.藍莓醬	5公克 ; T7 g8 ^8 i5 x8 y! j+ F7 s* `1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.戚風蛋糕	1片 3 ^3 P  f9 `4 P  `www3.tvboxnow.com

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。6 V% ^0 H' d2 n) b

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。www3.tvboxnow.com! x. ~8 e* \, L0 a. K* {, r: R

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 $ f# g2 ^6 _6 ]; q2 F8 `www3.tvboxnow.com

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [( k( q2 d3 K5 n

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。