[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 5 A! Y* Q9 b( Z$ }3 H  stvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) b/ ^4 P, n3 q. A5 K
細砂糖	80公克www3.tvboxnow.com3 i/ @" a8 b: ~  F2 W+ b1 r
玉米粉	30公克+ P" ~! z3 Q" U% h
全蛋	80公克 0 _0 j1 W* p  Q" x# W/ y
鮮奶油	45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E" S+ _8 U) i9 W  {; g
檸檬汁	20公克 2 }# E3 O, I/ d0 F  d) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.藍莓醬	5公克 ; k3 ~( o* m) v5 b; n2 p
C.戚風蛋糕	1片 * a8 e/ B0 v) N  p# A: l公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 . g0 o) }0 {7 y- q5 Gwww3.tvboxnow.com

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。7 A' o2 f4 D4 F8 r5 Z

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {' u" M( u$ B/ z3 E  b$ x% T

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 2 v$ y2 I& C% m0 v4 b6 p

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。