材料公仔箱論壇$ [3 [- E }" U, Y' B( x
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
' W' F) }1 ?' m4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
" n8 p0 J/ ^7 x+ z1 [! V9 E, Nwww3.tvboxnow.com醃料8 Z0 }: L, R! E; K' r, C4 o
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ~0 g" e+ Z& o$ E
公仔箱論壇) @2 \, ~5 f- O, p4 ]9 I
配菜
9 b5 I- p% y& l; P: dwww3.tvboxnow.com椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量9 c) ^3 o% i) \+ d. T
tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ [. {. n) n
: f ~) x: o6 N1 g! ~$ X- _, J: y做法www3.tvboxnow.com3 P6 d' {! J) w' O# j0 d6 ]
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
" A) J! |2 G6 u# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |* ]3 h e- g5 \% v& |
2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
2 c/ q( b' S" c1 x0 n- y5 m: k1 h$ etvb now,tvbnow,bttvb C9 V" H3 T o% d1 ~& |. x
3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
3 K2 J2 v) G- b1 I, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i$ u# C: w: C; z
; B8 x) }1 {" q$ y' s7 g! p公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P/ a3 c0 P7 o- K" U+ [
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
. j6 E' c) E$ F: C |
發表於 2011-8-29 06:14 AM
| 