材料
. ], i9 F, ~: Y! O+ U) z( X" |公仔箱論壇美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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0 ?# B6 c0 a( \5 z- a. \& F0 U醃料tvb now,tvbnow,bttvb- b. t( [# c1 o! i
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許; ~, v* a$ g# |* D# z! ^
: [6 o7 l, }& m0 ~配菜' N; g% ]4 ~* p# C4 P! F7 a
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j/ _) h/ e- H: N3 v! ]4 E/ K
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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; {. y$ s$ A. c3 D9 Twww3.tvboxnow.com3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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貼士
6 G; G- D) l8 E公仔箱論壇用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb! j3 M# }& l* B5 I$ \
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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