材料
' Z/ J5 k3 h( X. X/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國安格斯牛肩小扒 300克
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醃料
. b5 Q) a8 W L4 x5 _公仔箱論壇清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）www3.tvboxnow.com$ J+ L* F3 R/ X; X3 D; L
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配料tvb now,tvbnow,bttvb& r2 q4 ?* @4 @; v0 T9 f A
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量 9 j& ]5 N! ]5 A1 e# @% x+ \! U
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做法
: d4 i3 G7 w: E5 r0 ^- f! ~公仔箱論壇1.牛肩小扒切小件。
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n) ^ e) s6 L! }. m; l6 v, w
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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