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[中式食譜] 甜味噌燒雞翼

材料
, I9 m& K5 D6 n9 f$ U7 k+ Q澳洲有機雞中翼 8隻
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8 e' |9 H) f, A- r4 t; ], ]tvb now,tvbnow,bttvb醬汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G" q. Z. t1 J. K6 e8 m
白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙
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* H' q& r: T/ `- u% `( u0 a2 T調味料
% t& A2 m" r& T" k鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量- q4 Y: H+ ], o

/ B4 d7 x3 z; t1 q8 S# Rwww3.tvboxnow.com配菜
$ B( @; U+ }+ O0 W3 Y$ j洋葱(切絲) 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量www3.tvboxnow.com1 Q6 G5 e8 K3 ?+ _4 j% ]

! U2 _  J# o/ _; C. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& u0 s2 ]2 H2 O' h
做法公仔箱論壇# N0 w  v5 V! N' v# F6 @0 P
1.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。# {* g# X" R  q/ o5 t
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2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內,開細火煮勻成醬汁。- v7 ?9 X/ i/ w

- X, u0 w% ~/ m: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞翼放在燒網上,塗上橄欖油略燒至皮收縮。
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4.在雞翼上塗上醬料,邊塗邊燒至熟上碟,淋上日式紫蘇沙律汁,吃時伴以配菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# h' ?9 K& s; A6 \" n6 C% k

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味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉,不過牛肉和羊便不太適合!
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