[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料www3.tvboxnow.com  y1 j1 [" o, v# w
鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j7 s3 r, b. b5 _0 N
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裝飾
9 A' _% Y7 u, s3 k; ^0 C6 K: Stvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量
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做法- A0 Y% G, H* y& H9 r' R: b
1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。公仔箱論壇' F/ X7 f& ^" c' d: T

: A' [8 s! A7 K; K/ \& P$ h& O  \- U& [www3.tvboxnow.com2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。www3.tvboxnow.com! e2 b# b% G6 N' N9 q+ p
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3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。
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4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。6 `. }/ D5 E3 @) T# I

vipercobra

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