QUOTE:- b6 K1 w5 o" }( d. B; s
蝦仁豆腐www3.tvboxnow.com5 s4 z' z# I1 v% p, k' W4 E
材料： 豆腐80g 蝦仁30g 青豆仁少許 鹽 酒 蛋白 太白粉
7 h" A0 o+ P6 A公仔箱論壇做法： 蝦仁拌入酒、鹽、蛋白及太白粉，醃約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e% A9 s6 y$ s& L6 I; Z$ ?1 o7 Z
(1)豆腐切小丁。 (2)先將蝦仁過油後撈起備用，以少許油略煎豆腐丁，放入少許鹽或高湯煮沸、再將蝦仁、(3)青豆仁倒入拌炒至熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~ }. E/ f r& R
tvb now,tvbnow,bttvb" u3 s: ?0 X. y4 d% k
www3.tvboxnow.com( o7 M5 A# f q/ y( P" O; N! I
QUOTE:
' q' |( v4 l/ V7 i7 |# n y4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽排骨酥
$ X# \( `" F6 _ U0 ^www3.tvboxnow.com材料: 排骨300公克 蒜頭 2粒 調味料:鹽 1/4茶匙 花椒粉1茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
5 Z$ J. i3 Q6 q1 {/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料: 鹽1/4茶匙 胡椒粉1/4茶匙 香油1大匙 糖1/2茶匙 麵粉5大匙 水2大匙
0 b B) ~0 r7 A L. fwww3.tvboxnow.com做法1.蒜頭去外膜，洗淨切末；排骨洗淨，剁3公分塊狀備用。2.將作法１的排骨放入醃料中，加入蒜末以筷子拌醃10～15分鐘，再沾裹乾粉（此菜的乾粉為麵粉）下油鍋，以小火油溫120℃炸熟，盛起瀝乾擺上成品盤。3.炒鍋中乾炒調味料，再盛入調味碟即可。 公仔箱論壇/ N% n( g3 M, {' ~$ |" T5 B( G
) e. j& s3 N( m' n @8 a, q
1 f) ~7 e) J% E Y- rQUOTE:
/ l$ w# q# c$ n( [1 ~9 c公仔箱論壇黑椒雞脯
1 ?2 `3 ^" X' e/ P& }7 J材料: 雞胸肉250公克 醃料 :蛋1/2顆 鹽1/2小匙 細砂糖1/2小匙 太白粉1小匙 黑胡椒粒1大匙 料理米酒1大匙 香油小匙
( R8 s* r1 q" ~: Kwww3.tvboxnow.com做法 / E: \6 ~& L! W
1.雞胸肉洗淨並去骨及皮後切大塊備用。2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。3.熱一鍋，放入適量的油後，再放入作法2的雞胸肉煎熟即可。 www3.tvboxnow.com# Z5 y' S2 e, c' L/ w5 K- ]& u& B
www3.tvboxnow.com& z% k9 T( e) H* v# @8 {: x% C
0 u& e8 |4 O7 y' D" b- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。QUOTE:
r% [4 F) o7 Y, n蒜片牛仔肉
r1 |- h* w6 C2 w公仔箱論壇材料: 牛仔肉 200公克 蒜頭2粒 公仔箱論壇5 `5 Z1 X( O. _5 ~4 j# ~
調味料: 糖5公克 蠔油10公克 粗黑椒粒少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ }4 `$ T/ ?6 X8 Z8 X- ~
做法 :www3.tvboxnow.com# |' B! u4 \& }: W+ i% O0 ^
1.牛仔肉切成2x2公分的粒狀；蒜頭切片後放入油鍋中油炸至金黃色，再撈起瀝乾油份備用。2.熱油鍋，放入作法1的牛仔肉粒以中火煎約3~4分鐘至熟後，加入調味料以大火乾炒至均勻，最後繼續加入炸過的蒜片即可 - v) |/ m/ ~$ H3 E5 l8 U
$ N& b- C0 @5 W/ c1 _) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q3 k) X1 _2 G, ?/ m: L W7 z
QUOTE:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 C0 u9 s5 S. C# R
糖醋鮮魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' t {( U2 m- G/ a; P1 j
材料:炸過的魚1尾 青椒1粒 洋蔥1/4粒 番茄1/2粒 辣椒1支 沙拉油2大匙 太白粉水少許 0 U: r# c) w% W2 w- F# y% {, T
調味料: 番茄醬5大匙 砂糖3大匙 白醋3大匙 清水3大匙 醬油1大匙
, |7 X& x' W* x v4 q, ^1 v做法 - q% x4 H& y" x: e% | E
1.先將魚以微波爐加熱後盛盤備用。2.青椒、洋蔥、番茄洗淨後，切成丁狀；辣椒洗淨後切成辣椒末備用。3.取鍋燒乾後加入沙拉油，放入作法2的洋蔥爆香後，加入作法2的其他材料和調味料煮滾，並以太白粉水勾芡後，再淋在作法1的魚身上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G9 Q5 _0 @/ L
g/ _! P. J$ a. g! _% D% Otvb now,tvbnow,bttvb
* D0 ]0 R0 X8 s7 Q! G3 PQUOTE:
9 y9 ?% y ?8 L7 x% J d1 g2 B番茄炒蛋
" B2 Y0 T* W: [8 _% k公仔箱論壇材料:蕃茄1個 雞蛋4顆 蔥1支 辣椒1支 蒜末 2小匙 太白粉水適量 公仔箱論壇, e1 k, ]7 i" j& J
調味料: 鹽1小匙 糖2小匙 雞粉1小匙 米酒1大匙 胡椒粉1小匙 水120㏄ 香油適量
! U+ C' g1 [. @" L' ^7 Z+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 www3.tvboxnow.com( e5 h$ F7 E8 U
1.蕃茄切丁；蔥切段；辣椒切片；雞蛋打散成蛋液，備用。2.熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末與作法1的蔥段、辣椒片爆香後，放入作法1的蛋液炒至熟透。3.加入所有調味料炒至湯汁沸騰，以太白粉水勾芡後加入香油拌勻即可。公仔箱論壇$ E+ I3 ?( t8 Y3 s1 C9 t
( _" b) R3 M5 `9 u) h& j. Y7 bwww3.tvboxnow.com
' \$ T; f- V. \2 C8 N2 i) m公仔箱論壇QUOTE:4 C2 {, K7 a6 B( r9 ~6 X
宮保豆腐
5 r* E5 G3 v j/ i" w' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 板豆腐 2塊 蔥段1根 紅辣椒 1根 花生50克 沙拉油 200㏄ 0 j% n. L) e, ]
調味料: 豆瓣醬1茶匙 味精1/4茶匙 糖1/2茶匙 太白粉1/4茶匙 白醋1/4茶匙
! d+ F4 m# U% Owww3.tvboxnow.com做法
5 G9 {; `" g- c/ \4 Owww3.tvboxnow.com1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
! R& P& K$ U* P2 e1 N2 N% K公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。
0 h2 w' Z+ J6 q, awww3.tvboxnow.com/ Z/ B# `& F5 ?" p. S$ s
5 P2 \" U, r( Z& w% @0 \QUOTE:
5 u5 G& H" H. s. U. {( r公仔箱論壇甜蜜蜜雞翼
( s3 r% @3 L. Nwww3.tvboxnow.com材料：雞翼約10隻 砂糖約2-3湯匙 生抽約4-5湯匙
$ n7 [: d% S0 U* l+ ?4 }) w9 l$ t做法：1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好)；2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上，否則焗好後便要清洗很久；3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘，再以300F-350F焗到熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {3 e$ S! W' O" A/ X
" e4 I$ D8 p" ?$ U* htvb now,tvbnow,bttvb$ N4 W' s0 L4 o& O1 J* p: P2 [
QUOTE:
) e9 J5 h6 N9 F9 w3 o2 @, _5 Z7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁釀雞翼www3.tvboxnow.com) g' [2 s& }& I( K( [: u9 Q
材料：雞20隻 西芹半條 甘荀半條 青瓜半條 檸檬汁１湯匙 蜜糖１湯匙
7 z8 G( P1 R3 N' B做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t) Y) v, p- L: l/ ^
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉略醃。3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。
! G% W! q1 l7 m6 A6 I# b/ U, V' Ttvb now,tvbnow,bttvb7 }2 O$ N8 M5 t7 q) \
+ S q$ R: x, P* t公仔箱論壇QUOTE:
% L/ \ |/ q* C, o公仔箱論壇黃金蝦
! g. g. G% l. D2 ^4 G# w! H材料 :中蝦12 鹹蛋黃4個 紹酒1湯匙 芫荽1棵
7 `0 e7 u7 H8 R9 [2 ]9 S" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:鹽3/4茶匙 胡椒粉適量 油2湯匙 ) Z/ X% f2 a1 g* p7 k, j
製法:# `+ V+ s: O1 _* t8 j; c- J
1. 鹹蛋黃蒸10分鐘至熟透壓成蓉。2. 將蝦的頭部尖刺剪去，挑去蝦腸（原殼保留），洗淨，抹乾水分，下鹽拌勻醃片刻。用適量油半煎炸至蝦半熟，盛起。3. 下油爆香鹹蛋黃蓉，將蝦回鑊炒勻，瀩酒，灑上適量胡椒粉拌勻，上碟，以芫荽伴碟即可。
6 B& ?) i+ X$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `$ \( ?0 ]4 @0 T5 l% _9 a公仔箱論壇* @$ D2 d/ i+ J
QUOTE:tvb now,tvbnow,bttvb; K! F7 m3 x9 C6 C. n
豆苗蝦仁
) k( B+ S1 J+ U |5 Xwww3.tvboxnow.com材料:大豆苗 400公克 蝦仁200公克 蒜末 1大匙 辣椒 2支
! |, O( T& V* G% @1 K( mtvb now,tvbnow,bttvb調味料: 鹽1小匙 雞粉2小匙 米酒1大匙 水100㏄ 香油適量
& I% S7 m. e% O- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 j0 O& u, z# o* z: `+ p: C! H1.大豆苗摘成約6公分的段狀，放入沸水中汆燙至軟；辣椒切片，備用。2.蝦仁去腸泥後放入沸水中汆燙至熟透撈出備用。3.熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末、作法1的辣椒片爆香。4.再加入所有調味料與作法1的大豆苗與作法2的蝦仁，以大火快炒均勻即可。 |
發表於 2007-10-1 01:13 PM
| 
發表於 2010-1-25 11:42 AM
| 