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日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
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5 g* Q3 H% m8 ?+ Z2 K8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。
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& I! ~9 C) J1 ?5 J0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。. B' {. C8 N/ \2 I' y2 @9 b6 T& p! m2 b
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。公仔箱論壇* _( D+ x$ N! `7 B, L
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- Q3 I `8 @ i+ _0 ^5 D: f米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。公仔箱論壇" p+ o; G8 m0 s; I. ^
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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