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日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
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& X9 A8 g" H0 N; A6 R做法; }* @' ]# y$ c( Z' L- l
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。公仔箱論壇! w0 s$ R& }' z
" f6 s. M n. w( c* s, Z: c, i" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。公仔箱論壇) f% {$ l. d. l- y) ?
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。
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貼士
+ F$ x( f' ?$ J/ u6 B0 d* Rtvb now,tvbnow,bttvb米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。6 q1 l4 o+ c4 B+ _3 s3 e
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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