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日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o9 L; z' `4 Y8 W. d0 M% C. A P$ Y* f
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做法; d( t, N; ]! O& J
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。
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# \' V2 H1 m1 J- k" l2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f+ n! r2 S+ _/ M/ G" t
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。tvb now,tvbnow,bttvb& k* r2 }/ Y; P
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. Y3 q* B3 o9 b: f* Y+ B( f公仔箱論壇米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。, I" C+ b) l; C! L
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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