[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料# M; b! K7 f  U. |
牛腩 600克tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 K$ H3 _% q9 E3 u

" o; q4 h& w) w+ V7 t! Btvb now,tvbnow,bttvb醃料
4 w/ Z. i7 k& V1 K& y$ a鹽/胡椒粉/橄欖油各適量公仔箱論壇+ e, M1 m! f" X- N9 I, m$ i, Y1 F

! E! J7 E2 c5 X9 A醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u, d$ d  Y* E6 f- z
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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% Y; ~% _* {4 U& b公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 k0 E  W& f9 ?" ^. J, f
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 a  Q% U: h* V% y& u# q- y3 t  `# ^
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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. Y- h% f' w4 D$ ~1 m  d2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。/ f9 w4 i3 }- Z4 V; x+ P! r

+ N$ B  P8 e; Z2 Z0 ]3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 v5 W; r4 q8 O+ y
www3.tvboxnow.com( G3 ]1 }, H! v$ o( k

$ w% X2 J& N6 M8 o1 F7 }4 X貼士
- v9 h4 E! t/ u  {6 C$ m3 b牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。