[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料
' G* ]" z9 m! X# {7 _www3.tvboxnow.com牛腩 600克
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9 t& R; k0 b) O& stvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 H  P6 p' S- [" O. O4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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醬汁! n2 l+ r2 h+ E
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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做法/ a. F7 ]' I6 \3 X
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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& C9 j4 l8 h7 Z/ F! i6 Y2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。公仔箱論壇: w% S/ Q4 s7 m8 \) I: L: }2 [; |: Y
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。www3.tvboxnow.com2 n/ I% ~8 S+ J

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# c, g$ p1 `+ l1 K# ]5 X公仔箱論壇牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。