材料
6 c" h: Y+ W: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 600克www3.tvboxnow.com1 J1 ]* R- L( J n! ]1 n
5 o% `+ S4 b: R* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料* O3 F" \+ \5 c. Q5 F, p5 l
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量公仔箱論壇9 ^9 M/ Y8 L" _0 n2 Z7 C: H
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醬汁
6 U9 ?. X: J- u2 I6 h" v* Ctvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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做法
2 B V. U; W6 w j3 c2 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。/ o/ i. ?3 A7 h& U! E
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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* ~8 O3 t8 l. u- s, Z公仔箱論壇3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
4 Q: l7 ]+ m1 w, z1 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 c8 Z6 v; A
0 z" \- C5 }& E0 i, |貼士3 E6 u. S' {9 A- r# y, d
牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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