材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H- w1 r) X) ]- g. l9 N9 [( k: J
粟米片適量
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榴槤芝士醬
7 H) G' ~( G" L5 ~www3.tvboxnow.com榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]8 a4 u! H* S* F9 I
& U+ D9 _5 w' V3 E, [0 K1 |' y8 k南瓜番茄肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J, G3 ~0 L, S0 E
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量2 v( x" t- D8 K% f A/ j
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牛油果果仁醬. i" I3 _& i2 b" Q+ W
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb! c" a* V" W& J; i! m) M
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做法www3.tvboxnow.com# E3 q" r' c) u Z. I! p: ^ M! x( H
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。公仔箱論壇- B9 \( w* e1 U0 C; J: E: H# q
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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+ K) K: O! t6 S+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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5.用粟米片蘸醬汁食即可
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醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 tvb now,tvbnow,bttvb# T }2 V" u/ ?$ n
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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