材料tvb now,tvbnow,bttvb+ N4 r0 e' Q' T; s% z5 i" M2 J7 }
粟米片適量
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( G/ p; H7 ]0 P! A1 y4 s7 x7 g公仔箱論壇榴槤芝士醬8 v# Z1 {) c& i- a9 M% I: H
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許7 w9 E- b3 p3 N# C. Z
( f8 t4 u- A; T- J& g* _公仔箱論壇南瓜番茄肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [6 o' }) Z6 U" k! H
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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7 ~2 x6 W6 U! A; l牛油果果仁醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A5 N7 A/ S0 m6 r' t8 ?( p% L9 |
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許$ M6 R1 W" O9 c
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7 G9 i- }! f9 q8 M6 _! {2 S9 Mwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com7 E6 g1 R7 W k U+ w
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。- _- O' g3 |" b7 _8 n
5 L3 j' r! s. p, M. I F: Jtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。公仔箱論壇2 o( W8 x4 G4 b2 | P# M
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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5.用粟米片蘸醬汁食即可
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; r+ d- b3 Z9 g1 x( o. M& Y: ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N2 S7 W4 E: X! m: p* V. w
醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 9 R2 l- Q; x! g/ c4 {3 m
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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