[冷知識分享] 為什麼受傷的水果會變黑？

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這是由於受傷水果的表皮以及內部充當「保護牆」的薄膜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* F( b. k% c8 L8 v1 V- r
破裂，使氧氣進入水果內部造成的。氧氣會與水果中的一
- T8 U- z+ u  o* X; a( p" Q6 ~8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。些化合物發生反應（通常是嵌入到這些化合物中），把這www3.tvboxnow.com4 n  C- v. |- s8 j+ M" I9 E7 G2 l
些化合物氧化。而有很多化合物在被氧化後呈現棕黑色，+ R5 P7 ?1 Z, d5 J  [1 `$ e. s; }
這樣水果的受傷部位也就變黑了。防止水果變黑可以使用www3.tvboxnow.com, Z4 ~5 W8 g) y" D# J
檸檬酸。www3.tvboxnow.com% r+ ]4 D" Y" B

+ h4 k( Q0 }/ D( R: e  w/ q$ C" pwww3.tvboxnow.com因為檸檬酸非常容易被氧化，因此可以用它來清除氧氣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ D# m+ j' d' F
防止水果變黑。這就是為什麼如果把蘋果片放在檸檬汁中公仔箱論壇- }: {8 d# Y0 ~% N0 ]
浸一下後，蘋果片能夠在很長時間內不變黑的原因。