材 料 : 1 隻大花蟹
7 @ [4 [( q1 X 2-3 茶匙糖
/ S/ r, R/ y4 [! @& a2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f4 d9 D6 b, D. x8 y: X3 l) ^: t- P做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的tvb now,tvbnow,bttvb9 L$ y9 L# X3 l( c" }# o
時候比較方便。
2 [- `: X; b4 G公仔箱論壇 (2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。
+ Y% B" H% _3 A% x' q; G! ewww3.tvboxnow.com (3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。
6 F, S/ p$ N; k& G; f公仔箱論壇 (4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。6 Q$ K/ V/ R0 G; e
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備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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