材料：八人份材料 8 o- F' `: d4 Q1 K. ^' v
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) www3.tvboxnow.com4 @+ T, k- }3 l3 L5 u% i
清水 5公升
- `- m9 J% S/ f- `tvb now,tvbnow,bttvb日本乾香菇 六朵
$ X5 B% F, d, d3 o" ?0 V5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍魚頭 一個
" P/ Q1 }" I- r薑 一段約2公分, 切片 公仔箱論壇5 o3 \ B1 r- o. j. j
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
, D+ M0 \7 }# q. E" s ~www3.tvboxnow.com紹菜一顆
$ r7 l/ z1 |. K! d% L公仔箱論壇白蘿蔔 一顆 www3.tvboxnow.com7 W+ B' e/ j- W! D
粉絲 三捲
, }1 @0 n$ l% d$ [# U公仔箱論壇豆腐 一盒 www3.tvboxnow.com+ E# j' k5 Y" T7 _2 |' V$ R
炸豆腐 一盒
3 r, \/ G- C3 x火鍋豬肉片 一盒
4 _$ R+ X4 F; x# ]1 R公仔箱論壇金針菇 二包
$ M6 Y# _& d9 T: \, w! g9 ]5 l蠔菇 一包tvb now,tvbnow,bttvb$ y* G2 s6 i/ d, Q: z5 Z# M' k/ r2 M
生香菇 一碗
: M' B* X3 x$ D9 h6 x公仔箱論壇蟹肉丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q: C# \4 o9 A8 }8 R- I
魚丸 半磅 公仔箱論壇: n9 M/ l6 E: p, w1 x2 o( Z1 [9 e
鮮蝦 半磅
2 M1 I$ i( b! ^1 s, E. F; V7 F公仔箱論壇生蠔 一磅
1 c9 l: y* U- V! M) x1 Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮蛤 半磅 www3.tvboxnow.com: ~; a3 U m, @4 R
干貝 半磅 www3.tvboxnow.com) o4 F. G V! t5 u9 U5 E1 }* v
白飯 適量 www3.tvboxnow.com8 M$ q4 q" u' E2 | [7 @- M3 I1 X
作法： 公仔箱論壇, b: }* ~1 Z0 E! D
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 www3.tvboxnow.com* X3 c' L" ]: U B+ f) @! s
2. 將香菇泡軟切塊備用。
4 c& j$ h! f1 u) |3. 粉絲泡軟備用。 ( }- ?2 G7 X( c" N, U8 ?6 [* k
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 - ~. \* h% P. P! G/ K
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X5 P: H( |/ b( f3 k1 j$ t1 [
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 4 t' k, f+ @5 ]8 m# t) q
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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