材料：八人份材料
& E; T; }' D. A* I乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) $ n+ y$ j8 U9 O) V# v
清水 5公升 www3.tvboxnow.com& e$ R! ~7 ^, L$ q+ d$ g. s. l" L
日本乾香菇 六朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U/ {7 o$ i- {! I4 E: ^$ w
冷凍魚頭 一個
3 ~) h1 S" `; v7 k" ?/ W. G( q) O' Q8 f薑 一段約2公分, 切片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^- X& z* L; a
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
) O: D% Q! U( D! e( U" [紹菜一顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K. \( V5 w( h t- u
白蘿蔔 一顆 tvb now,tvbnow,bttvb( g, h& ~0 P9 U% ?4 @
粉絲 三捲
$ b3 s9 p( y% s, h& p豆腐 一盒
& p; M2 L$ e; W3 {+ C( X: N炸豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {9 b; i% e, Q; X
火鍋豬肉片 一盒
# s0 P% v: q; t3 g5 V+ {公仔箱論壇金針菇 二包 tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 ]; J- {9 D& ~/ Q- Z
蠔菇 一包www3.tvboxnow.com$ `6 E2 F: P: `1 x9 L1 o' Z
生香菇 一碗 www3.tvboxnow.com1 n, U4 _4 n/ t3 ~8 M @8 ~* p; G) a, ~
蟹肉丸 半磅 公仔箱論壇/ g, o4 f3 n1 Z6 X
魚丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb* J3 w5 F2 p+ a2 l s* M
鮮蝦 半磅
9 a( m5 g; o/ M1 T0 iwww3.tvboxnow.com生蠔 一磅
5 U$ a; \6 I" {% Uwww3.tvboxnow.com新鮮蛤 半磅
3 z$ I: \" r8 \; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝 半磅 www3.tvboxnow.com. u6 L; i- q. O! S, [
白飯 適量 9 R( i6 G' B: D- |* \7 C6 P Q
作法： www3.tvboxnow.com# X5 Z8 r5 m4 l1 M1 |$ u; J
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o; E! P2 _/ y5 I
2. 將香菇泡軟切塊備用。
7 ^8 ~9 Z! o3 G6 x" d( p: l! `公仔箱論壇3. 粉絲泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {. y; V" Z' Y* s7 g2 H2 Q* H
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
% p9 R' a* w6 ^: Y9 d% u2 {5 ttvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 2 A; `3 `) {1 B% e6 S' o+ M
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ m) ?: [' M/ ~
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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