材料：八人份材料
1 W2 _# V, `0 O( t! g公仔箱論壇乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) tvb now,tvbnow,bttvb8 {( A. A. I" W
清水 5公升 tvb now,tvbnow,bttvb) R) |2 f/ G' {! Q8 L
日本乾香菇 六朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^: O/ R4 p/ @
冷凍魚頭 一個
2 f! h8 U4 n, m5 F% Z* bwww3.tvboxnow.com薑 一段約2公分, 切片
1 x/ K8 y8 ~' M6 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 % [( K/ B4 k: s
紹菜一顆2 a$ O/ r1 ]* @: G- J9 z' i
白蘿蔔 一顆
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: f4 Z# t1 @( d" [* L- _6 ^tvb now,tvbnow,bttvb豆腐 一盒
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火鍋豬肉片 一盒
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6 ?* J3 X! O: L4 Z7 Lwww3.tvboxnow.com蟹肉丸 半磅 www3.tvboxnow.com0 a7 X+ O% _) k( f3 m
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L8 M3 I* y$ F0 Y, ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb q8 ~7 V2 E) ~1 i' {8 N W
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新鮮蛤 半磅 7 d0 K0 M2 b2 d% v, [" c
干貝 半磅
( j5 c( r. N3 ]& k4 ^www3.tvboxnow.com白飯 適量
6 n4 g0 q+ d! t6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
9 X+ _3 [9 {( W9 J. zwww3.tvboxnow.com1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
/ B1 j" W0 d" o9 u/ Q9 `( jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將香菇泡軟切塊備用。
+ @8 E: [) @- Y+ z, g+ i; } ^8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲泡軟備用。
! a" z; p2 W/ w: ]& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ q( i' W- K
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
( I# n, M( t0 \9 S2 s7 z' M$ ntvb now,tvbnow,bttvb7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb. k$ P* T, ?* V; Z4 P
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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