材料：八人份材料
. |( C. y' S" J$ C0 q9 N. z: x, V8 b6 itvb now,tvbnow,bttvb乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 公仔箱論壇0 l4 H% \! w5 g8 C7 s
清水 5公升
H) e' K: C% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本乾香菇 六朵 * l0 S( C2 b; K! E0 u3 D2 Z
冷凍魚頭 一個 tvb now,tvbnow,bttvb( p7 L$ H3 ]3 g: r' B% U
薑 一段約2公分, 切片
{# g: V$ x( K& o: q% J蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
! a$ \0 H/ L+ Y r8 E# W/ H紹菜一顆tvb now,tvbnow,bttvb) F, o1 x; J* S7 A5 y& h5 j2 P8 ?
白蘿蔔 一顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M+ {. w* f! H* i0 E s
粉絲 三捲
# x" M' y' X( P& i# M6 H! R豆腐 一盒
3 b ~0 c+ X2 p1 b' e# `7 J+ s6 x炸豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y4 P; m0 B6 u" o2 D; q
火鍋豬肉片 一盒
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蠔菇 一包www3.tvboxnow.com) j: Q9 J. [0 S6 T
生香菇 一碗
6 r2 a$ E0 O. e8 R' J9 C( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉丸 半磅
) b6 a) n$ `! {公仔箱論壇魚丸 半磅 公仔箱論壇7 F. F. z+ }2 {& I6 G% D
鮮蝦 半磅
; q; r% I. B* C1 |- S1 M; `tvb now,tvbnow,bttvb生蠔 一磅 公仔箱論壇/ t: L2 G+ e6 A+ P% P
新鮮蛤 半磅
5 c' y1 F% Q3 n5 Z+ Otvb now,tvbnow,bttvb干貝 半磅
7 i) x& \' G3 } jwww3.tvboxnow.com白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' b! ?8 B# Z4 V* Z4 V2 J
作法：
- [! \9 g1 C5 _6 ?4 K' J" c3 c. o4 M+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
2 y' `( _4 W* M, a) J! M公仔箱論壇2. 將香菇泡軟切塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, t' z- N r) l
3. 粉絲泡軟備用。 & X2 w( ` B. b& Q) t, X
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
6 I8 J( v% N& U* i公仔箱論壇6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 ) L& ~8 J( P. B+ v7 \' }& j. q
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
0 G; l+ d* p0 m( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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