材料' x& ]- r5 O/ @1 o5 U
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
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調味料5 }" m/ ^; o" `6 ]
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
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蘸汁9 n* S$ M5 y' S( c1 a" k4 X
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙www3.tvboxnow.com: A3 c5 c) _. t' u2 b) K7 K
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1 w; B( `3 s4 Y* y1 J' {www3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com3 I7 P# w6 T: z K! @- O' C
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。公仔箱論壇 B8 J& Z3 H& M! J5 r3 `8 R
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2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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/ D# d1 N- C" B$ T- D1 c, \+ }公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
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* Q1 [. l/ |: M q% l% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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