材料
; U! y% q O* f5 C4 c T) ~# q翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克tvb now,tvbnow,bttvb* Q( c5 T1 M8 x. Y- z% A$ i8 O
( [& L) X7 c% s調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ _. d- T) r( V h! {
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙' R( T, |8 P. M4 J5 b3 J! R. E
www3.tvboxnow.com' \+ i& V0 X6 `( n* z, d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ m5 H5 x7 b* C0 j2 W
做法
, X4 y+ v5 D/ p! D. ^www3.tvboxnow.com1.欖角浸水後，切碎。
0 @7 D. i3 X. }6 S/ [, C9 V) Y! k4 K- j* O! d
2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& O: e A% k) k; ~( ^( [" A4 \
www3.tvboxnow.com7 c' d3 y! V2 N7 F
3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
/ i& c! A# N% n( U7 }( T8 n6 @# T7 z6 r& O T; o+ b' |
" i3 q% L1 A# C貼士www3.tvboxnow.com* U/ i3 Z* C3 y9 O6 _4 Y9 ~
想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 G( ~) l# L8 w
|
發表於 2011-9-3 06:20 AM
| 