材料' a+ ~ M- k# L7 Q
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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調味料4 k8 W& V5 t9 Q+ r6 k& E* y1 B+ y
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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做法) X S+ D1 B2 ^ k
1.欖角浸水後，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M, I$ g1 k; z3 ~9 I: u8 n
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 ) }8 h* m, \: x# T4 `* C. E
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貼士
: E4 x0 u8 [" E) e9 ?9 V" J) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 www3.tvboxnow.com2 L( U1 W; s) g6 L, c
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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