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[中式食譜] 傳統餅皮

材料公仔箱論壇9 N. l9 ?2 M9 Q, g; ~$ H" c
糖膠 84毫升、皇冠油 24毫升、麪粉 600克、鹼水 12毫升
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做法) f; k$ f' U& k- L
1.麪粉倒進碗內,注入皇冠油、糖膠和鹼水。
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2.用手將材料拌勻,並搓至成軟滑麪糰狀。
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3.蓋上保鮮紙或濕毛巾,放雪櫃冷藏一晚。公仔箱論壇6 Z6 G5 }- Y7 k$ v, [1 l
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