材料
, e& r4 X% O& M# Y( N餅皮 120克、麪粉/食用金箔/蛋漿各適量公仔箱論壇1 v8 i( s. p( Q) O
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餡料www3.tvboxnow.com, j) n& @" y; | ?8 W5 m
代糖 750克、蓮蓉 500克、皇冠油 200毫升公仔箱論壇- m4 j* a( _% j/ Y0 Z( u
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4 b5 ~# S, Q+ I公仔箱論壇做法
: W* P$ f' D1 W+ r1.開細火，蓮蓉倒入鍋煮熱，下代糖拌勻後，再加油拌煮 30分鐘，其間不停攪拌，盛起，置室溫放凉一晚。www3.tvboxnow.com/ m, J& g" K2 A
/ N6 n# U5 k" ]+ \' E, A2.蓮蓉分 8份，每份重 40克，搓成丸狀，備用。公仔箱論壇4 `4 t( V1 ~: p5 t
6 R: ~' G6 O- J9 wtvb now,tvbnow,bttvb3.餅皮同樣分 8份，每份重 15克，略壓平，包入蓮蓉成餅糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h0 X% p2 e3 T; g
7 m8 l& O D; }+ U- x1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅模中灑少許麪粉，放入餅糰，用手壓實。
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4 Z/ Q( H) c8 ^( f. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將餅模在枱上向左、右兩邊各大力拍一下，反轉餅模再向下扣拍出月餅。
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# n, g) t- c3 t9 ~, i' }0 Z1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.月餅放在焗盤上，餅面噴少許清水，放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出掃上蛋漿，再將焗爐調校至 170℃，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t/ b/ B( J8 a; t; [" b% O
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7.出爐後貼上金箔，置室溫一晚即可食用。
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發表於 2011-9-5 06:16 AM
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