香港人最愛捐窿捐罅搵嘢食，但面對澳門的橫街窄巷亦惟有舉手投降。幸好小記今次找來飲食達人老陳帶路，由早到晚掃勻舊區名不經傳的平民美食，想食好嘢，唔一定要去酒店！ www3.tvboxnow.com* G! i' o( [$ O$ ^
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■鳳凰餅家月餅多達十餘款，總有一款啱你口胃。
- p( b. _- y$ B2 Z/ B; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8:00am 八月十三前沽清
* f/ E8 }+ d9 A0 ]- @「如果以為自己已食勻澳門，那就大錯特錯！」為報章、網站寫飲食的專欄食家老陳成日四圍發掘好味食肆，今次帶我們到紅街市旁的「鳳凰餅家」試玫瑰黑豆沙月餅，這家族經營餅家已經有逾 42年歷史，老闆光哥笑言每日清晨 3、 4時已準備製餅，全部餅類不含防腐劑，不放過夜，保證新鮮。而伍仁甜肉月餅更是招牌貨，用上欖仁、麻仁、糖冬瓜、杏仁及瓜子，入口有嚼勁，而 model Anisa就勁 buy少少甜的玫瑰黑豆沙月，食晒一個都唔覺膩，不過想食就要趁早，因為平均農曆八月十三左右就已經賣完，手快有手慢無！
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■基本上全日都有月餅出爐，保證新鮮。
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■每次月餅出爐時，店門都會快閃出一條買餅人龍。tvb now,tvbnow,bttvb2 a/ h+ q8 j5 B3 n& o5 y/ h' e3 N8 m
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■老闆光哥（左二）一家凌晨 3點就起身整餅，捱到個個金睛火眼。（ a）公仔箱論壇2 \2 \# T4 H6 L5 ]7 H
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- m4 j& |# W% ~3 w+ @; R) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■日賣逾百個的玫瑰黑豆沙月餅甜而不膩，每個$27。（ a）
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a.鳳凰餅家地址：羅約翰神父街 3號tvb now,tvbnow,bttvb$ b0 a3 Z6 b& n4 e6 t6 |
營業時間： 07:00-17:30
4 ~* O# o( }" z8 v6 Z2 Q3 s5 a公仔箱論壇電話：（ 853） 2821 0766
6 E3 X& E) ^5 ~5 Y公仔箱論壇前往方法：紅街市滙豐銀行旁小巷直入
* w3 {- R6 S, r9 M+ T# H+ ]+ O5 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: `$ L$ p7 o0 \# j# j
11:00am 爆汁豬扒滿油香
+ c6 b7 ?. c1 T2 m) W5 F1 Q& s公仔箱論壇左看右看這家綠色門面的茶餐廳沒啥特別，但從早上 11時起，店內長期門庭若市。小記等人不過來遲一步，老陳極力推介的蛋撻經已賣清光，惟有改點自家製豬扒包，咬落去豬扒肉汁四濺，而包身亦沾滿油香，不輸澳門幾家著名豬扒包餐廳。另外點的菠蘿油，那塊牛油早就在中間溶化，遠遠都能聞到其香味，配上一杯茶味特濃的凍奶茶，門口又有傳統西餅任你帶走， Anisa都忍唔住大叫：「好滿足！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t7 R0 H; C' I, L) l1 e; Q, E3 p
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3 ~7 W% @, O; m: }- m! K公仔箱論壇■雖然包點份量唔算大，但女仔要飽肚仍綽綽有餘。www3.tvboxnow.com+ E& [7 T1 }8 b/ ~. l
$ i& f. ]4 c) T. \4 ~8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com. T& h8 ?! _# o) r1 H( {; p0 x, t
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! q* g/ W) p+ w1 ?■睇佢人仔細細，三扒兩撥後連湯都飲埋，約$19（ b）$ l9 H; s2 d3 B }
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; N5 m0 H2 e K公仔箱論壇■牛油於菠蘿包中溶化，釋放陣陣香味，每個$6.5。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p) q! ?# i3 ~" m5 X3 \8 O
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■豬扒包肉汁四濺，每個$16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |; u0 W, L3 {9 W% ^$ t% [) H
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b.新鴻發咖啡美食地址：賈伯樂 55號www3.tvboxnow.com5 `' q& a- I. d4 P# [* j2 j+ h9 C
營業時間： 06:00-18:00
) r8 @/ H4 O! P4 i* y! Vwww3.tvboxnow.com電話：（ 853） 2853 0432tvb now,tvbnow,bttvb* d1 t3 k7 N {( |$ I3 z0 E- a
) H& D5 o0 b8 j, gwww3.tvboxnow.com3:30pm 嘆咖啡機冲奶茶放大圖片/ K* e4 y4 h( }- z0 D! @
p+ l$ f" o# ~8 B" u$ y. ]0 Otvb now,tvbnow,bttvb■由於人人都點熱機茶的關係，店員冲茶冲到手軟，每杯$12。
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小記向來對連鎖餐廳沒甚麼好感，來到檀香山咖啡門前已經想打退堂鼓，連 Anisa都忍唔住問老陳：「點解帶我們食連鎖餐廳？」答案原來是為了嘆杯機製熱奶茶。tvb now,tvbnow,bttvb, \, h, m5 e+ S/ V; `
檀香山咖啡賣咖啡已經有 60年，但無啦啦轉行賣奶茶又得唔得？店員首先向杯中噴泡，然後放在蒸餾機下等奶茶從機身導管慢慢流出，「咦，乜咁似冲咖啡？」看清楚發現店員是用冲 Espresso的咖啡機壓茶葉，所以奶茶表面有一層泡沫，但茶味略淡。午餐必食牛脷意粉，蒜茸汁滲入牛脷之中，口感一流。
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■用咖啡機來冲奶茶，你又見過未？' r$ B, ~# L/ y7 o0 `, V
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■一邊嘆熱機茶一邊食葡腸包，就這樣已經可以消磨整個下午。
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/ q) b9 B9 y6 L4 a `公仔箱論壇c.檀香山咖啡（盧九分店）地址：羅利老馬路 12號 G座
$ n. {0 }3 l. o公仔箱論壇營業時間： 08:30-19:00公仔箱論壇7 B4 i G5 J# |; i" v5 h1 K! j
電話：（ 853） 2858 4339 E( {# E- {9 J( n8 _: P
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4:30pm 狂食$10芝士蛋糕放大圖片" g) R3 d( t8 ?$ P/ f7 H; q! q7 I# J
9 V, W9 U1 l; ^8 D/ j5 q2 F, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■由於餅房每日只會出餅一次，所以有些餅款如濃芝士蛋糕等未到下午就售罄。www3.tvboxnow.com& N) Y8 g r4 h9 u) Y. A
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雖然酒店餅房出品質素通常有保證，但坊間亦有唔少餅店的西餅質素可以與之睇齊，如雪利斯薄脆就是其中之一。西餅每日從工場新鮮製造，大約 11時就已送到分店，不過個別款式如濃芝士蛋糕等幾乎即時沽清，明天請早。店內最好賣的是大大件拿破崙蛋糕，蛋糕份量十足，其中又混有芒果，要兩個女生才吃得完，所以日賣逾百件。日式芝士蛋糕軟硬適中，唔似坊間某些店舖一碰即爛，一件只不過是$10，食多幾件都唔肉赤。 ' t0 b9 A7 X9 {9 D, \8 O* i% R' R' n
6 A6 K) @, ]9 H: d4 @放大圖片www3.tvboxnow.com2 k2 B# g/ L9 g# ] K/ A
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■女人果然有兩個胃，有品食就永遠唔覺飽。（ d）tvb now,tvbnow,bttvb( ~$ `& D; v$ q! l5 _% Q# `9 @- ?
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■軟硬適中的日式芝士蛋糕，每件$10。3 w) P8 y3 p A4 b3 E- m3 |3 D5 c3 P
 
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d.雪利斯薄脆地址：羅利老馬路 22號 B榮慶大廈地下
5 q, i5 b+ I/ T3 a1 q: e營業時間： 06:30-20:30公仔箱論壇2 n& `1 y2 B8 I: ~
電話：（ 853） 2852 8314
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8:00pm 賭場嘆得獎中菜館既然過大海，無理由唔去賭場玩兩手，即使賭場內有唔少餐廳，但能稱得上「好食」的選擇其實唔多。早幾年贏得世界金廚大賽「特金獎」的回力美食中心就藏於回力場旁邊，雖然無金碧輝煌的招牌，但菜式花臣多，如獲獎的罐燜牛肋肉，混入高麗參的醬汁熬足十多小時，再與牛肋肉一齊燜至腍身，牛肉味濃， Anisa不經不覺都食咗幾件。嗜海鮮者必試家鄉蘿蔔糕炒奄仔蟹，除蟹膏外，蘿蔔糕中還有條條蘿蔔絲。相對而言，茄子釀咕嚕肉就更考功夫，大廚將五花肉釀在茄子中再掃上蛋漿炸至金黃，味道仲帶點清新！
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■面對巧手小菜，老陳（左）和 Anisa都食指大動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y% P& f9 g/ x$ o- R) O9 t M
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■得獎的罐燜牛肋肉肉味香濃，例牌$98/4件。
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e.回力美食中心地址：新口岸回力球場地下及閣樓
* s7 c J% }( t# O' _! t營業時間： 11:00-04:00公仔箱論壇' r, i9 ?0 w y* o. ^% g
電話：（ 853） 2872 5222
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* B8 j, K1 A# R" |3 F; }" q/ ?/ |公仔箱論壇■老闆娘紅姐自家製糯米酒，內裏有浸足 3個月的竹絲雞蛋，有緣先有得食。
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; Q1 A# E& H, g# G: m公仔箱論壇唔經唔覺已玩足一日，上船返香港前當然要來個最後衝刺！我們一行數人立即飛的去黑沙灣食消夜，豈料司機話不懂去永華街，準備下車時他反問我們：「係咪去石獅？」石獅美食原來已是地標，認真誇張。
* q' K# B+ _8 V5 Pwww3.tvboxnow.com雖然天氣仍然酷熱，但人人都叫秘製糯米酒雞煲，食客可將走地雞放進煲中，名副其實是食幾多落幾多。白灼螄蚶更是小記心水之選，因為螄蚶在滾水中開殼後便即時撈起上碟，配以特製辣汁，盡顯鮮味！而老闆紅姐自家釀製的糯米酒，入口暖意四溢，最後小記都忍唔住買咗幾支返香港做手信。 公仔箱論壇8 \0 U# G- z. w/ K
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■食消夜又點少得糯米酒雞煲，每煲$128。
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■老闆紅姐為人和善，與食客打成一片。（ f）
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發表於 2011-9-6 04:54 AM
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