[甜品] 番薯冰皮月餅

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材料
4 q9 o% W& U/ L( d( ^5 `* U公仔箱論壇餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量) T6 q$ i  f. D# O7 o+ J$ l8 y* A1 ?
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餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
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做法
* {8 u( a9 R; r) O' p公仔箱論壇1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
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: n( E) ?4 ]! N2 x, `- H2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
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- t& I$ R2 {4 B- u5 bwww3.tvboxnow.com3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。www3.tvboxnow.com; A6 z4 q# ]5 L1 P0 V
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4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X7 r7 @$ e. X- F9 L; i7 r
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搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
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