[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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$ O0 }6 B! c5 D[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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4 h7 E# c& H3 J9 ^& V% a" P% K/ {' qwww3.tvboxnow.com 简介:
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 tvb now,tvbnow,bttvb) C' w! j( F, P+ z5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h' p/ e' S9 o! O
                                                                                
0 G, M8 H) e. R; Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U+ J+ _+ M5 e) h) S7 _
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）tvb now,tvbnow,bttvb0 a( D5 {" c. |0 R! M
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, D! \8 V' _! E* b4 m# mtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h8 o  ~5 Y+ \' n
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。+ \" }3 e- ?: K/ `- _+ M
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。# i3 e  q0 H3 k
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
5 W9 `9 ~, ~$ e$ ^/ p公仔箱論壇面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
9 {' k; u5 K0 H% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 {7 u2 R. ^; q$ f/ d
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。tvb now,tvbnow,bttvb# F+ w7 ?4 e& @- [7 R1 |0 d4 ]
其余三个面团重复5、6步骤。
( X8 \8 n, m" }9 L) e切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。tvb now,tvbnow,bttvb% E, m( p2 P; R8 I" D8 w

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" j) i1 j4 E. d- R小诀窍:公仔箱論壇" ~5 ~" s4 T$ Q1 c) Z$ S
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0 U$ s& a1 Q/ S) V$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。公仔箱論壇+ j0 J" G4 z! K4 Z- v" D  s" J
                                                                        
, T$ l1 `( L1 c/ F+ P公仔箱論壇面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。www3.tvboxnow.com+ N3 u# J, Y- q( f3 y# ]
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。