[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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  k0 Y; I7 j7 v5 j5 owww3.tvboxnow.com 简介:
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T+ x. H- O# V8 v8 X: T
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做法:
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
6 ?8 ?5 T# D, X* \将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
1 @5 {4 @; A, t4 N$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
& t8 i, K+ d+ f3 }* D面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
/ m5 r' G. G; R公仔箱論壇取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。www3.tvboxnow.com& H/ y) _! d! h7 J$ @
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。* B/ U3 B4 F8 a+ E) ^+ Q/ D3 Y
其余三个面团重复5、6步骤。
. e( ?0 W9 ]5 u( G0 k. u, K$ y切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。tvb now,tvbnow,bttvb& r, ^+ J4 d3 q8 X% }% a. u
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。tvb now,tvbnow,bttvb1 c! d; s: _5 l+ B1 h3 d
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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8 j" R6 Z/ O' d8 t# P$ U8 \0 K卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。