[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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2 E, A' s2 F- [  A- P- O公仔箱論壇[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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% |' N9 C2 ~* u6 b: \. d公仔箱論壇 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 : R6 K: A' ]2 v1 z
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材料:
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）tvb now,tvbnow,bttvb& l/ c; r% c1 C, Z) ]4 G5 N8 N
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做法:
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。公仔箱論壇1 ?' \2 |" ]# a- s- K1 y; C" f, P
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。公仔箱論壇6 A0 P3 j8 K8 K* a/ i
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( @7 B4 Z0 `( J1 k9 X5 w
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。tvb now,tvbnow,bttvb3 X& u* n$ E+ s; y" Z
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。. O" M/ t3 V8 Q3 l  P
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。6 V; t1 }' h/ y' b6 Q0 G
其余三个面团重复5、6步骤。
0 H) P0 g; q* h% m  N- c& ]' stvb now,tvbnow,bttvb切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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: u( m8 \2 b$ }2 n" e; }) a! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C8 R# G9 I$ i7 C' v; f
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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4 Q9 z! j# R' ?! b  D8 E! }公仔箱論壇面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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! r8 M) Y0 Q% h7 q) \www3.tvboxnow.com卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。