[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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* ]4 R  G' x: Z& T* w# ztvb now,tvbnow,bttvb 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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. ~( I  a! j. |/ X& W. Z1 |  u材料:公仔箱論壇1 V# t3 X6 e0 |
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）. [7 W$ |6 z! R0 P
                                
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" ?6 Y' D) \4 W6 e  S0 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
- z  U$ |, O% X: Q! n: t# L7 W/ |& jtvb now,tvbnow,bttvb                                                                tvb now,tvbnow,bttvb" x2 x/ S4 K' F8 f( @
将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。公仔箱論壇; E. |5 P0 U, U# f4 s, z! Q! ]
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
: v$ a( m/ E3 D  t) i在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 A  H; @, c
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
% K2 W) r+ |) b% u! J) G0 {公仔箱論壇取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。www3.tvboxnow.com9 P  W+ K! G0 c3 G, R! t. l
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。0 u4 z) p4 W. O$ n! q
其余三个面团重复5、6步骤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r% m# v! r  e
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:4 H9 Y' x2 H' ^
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; ]9 K! Z* N. A 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。www3.tvboxnow.com: |+ f3 U3 ^' G* c# V& @% w
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ B* A3 _+ Q" G* D" Q9 A# T
                                                                        
, N4 ~5 L. F  z$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?/ a4 P2 s) J+ \4 V& j) P
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。