炭 烤 豬 仔 骨
: i) a. m/ ?) _: T% gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 s& {* i, U4 P+ s6 h l) G" T
 $ {0 t$ U0 v1 U0 }- w5 N
tvb now,tvbnow,bttvb- c) W3 I# S0 j1 \7 f
tvb now,tvbnow,bttvb: w& h2 ?6 d( u0 x" G
【材料】：
4 T, h6 X+ j4 n3 X7 K! y: Awww3.tvboxnow.com豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C9 U, h: p8 x; T" F- `9 b
醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克% `* k. ]* P( J$ r
9 ]- x5 j( Y4 L
【作法】：
~* ]8 ~* M8 s6 d8 j" S4 Z/ |1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。 tvb now,tvbnow,bttvb. @- W( r& k: x# J
6 N8 u% H$ S& @9 w9 @! `
' v7 V4 g9 q$ ]. ^tvb now,tvbnow,bttvb7 b# a0 G( ]7 b, G5 t4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |6 N$ w V/ u1 _
' A! D* q2 _# b6 y2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。
* ?% U8 c. P) l x; G6 Y" F6 _# ztvb now,tvbnow,bttvb
/ {/ p$ \( W* s" _0 q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W% P2 b( K2 U/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G+ p/ v5 [2 g2 m3 \1 v/ e
( d: @/ B( k2 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 U8 p# F6 A9 M. u7 [! A
3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。www3.tvboxnow.com# E" T' s% U$ q
* G# M3 N: y3 c a* e" @2 K- f
0 ?* q" D8 A& o% ?【其他】：
9 K0 M% h' E/ utvb now,tvbnow,bttvb煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。 |
發表於 2007-10-3 02:37 PM
| 
發表於 2007-10-13 07:32 AM
|