[甜品] 檸檬雪球

marcus0828

檸檬雪球
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【材　料】 5 o1 @9 C6 T" m# Z: n0 K
低筋麵粉	170公克 7 I. N4 s+ d; Q  `. \5 U0 v
植物性奶油	130公克& h5 u# s: _! f2 C' K# z- s: b/ S
奶油乳酪	70公克 0 r7 {! p# x# ytvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	50公克 9 G) S0 v  p2 n0 `% b( y+ q公仔箱論壇
檸檬汁	5cc$ A1 Y- s" _; `6 w) h6 m! m' f
檸檬皮末	適量" U5 b0 b" U: a2 g% N" F* e; V" g
糖粉	適量tvb now,tvbnow,bttvb) n' D9 N/ t4 I- e5 V

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白公仔箱論壇- m4 ~, j. P( c

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。公仔箱論壇$ @# J" Y+ m9 l& S8 C

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。公仔箱論壇1 U; p2 r1 f( z) I" l* |

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。, t* O. U+ ^1 B8 X( q( M( w7 j

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個