材料
! R" d/ K6 i8 t: v/ Z公仔箱論壇雞肉（去皮切粒） 1件
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! V0 e% g! j& j* X+ ?" e6 r) Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
. H; ~+ n# R( K4 f, o$ G! t g迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙
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1 R$ \ L3 X; e+ A& wtvb now,tvbnow,bttvb蜜桃莎莎汁# r4 m, D! J+ Z, N& O& ~
蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量
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1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。
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: S( j) C. `1 L0 l1 `( r' P7 s2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! e+ J5 |' z8 Y3 ^. I' ~- H
3 B; O2 q0 a5 x5 o" Stvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。
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2 O% P* D3 x6 i/ t! u公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ w4 s& I# A3 q( [2 U& H p4 f' ^
想令洋葱不那麼硬及辣，可加入青檸汁，令其變得軟身。
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發表於 2011-9-8 06:18 AM
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