[中式食譜] 辣豆濃湯

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材料; l9 N: P% |/ @0 b0 p
紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白（切碎） 3條、西芹（切碎） 1/2條、洋葱（切碎） 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量/ \4 F8 ?! e: d# t5 c
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- U2 }! z% g1 q; S/ @7 t5 i+ M做法公仔箱論壇# _& U9 y  l; I2 s6 F' }
1.燒熱鑊下油，下葱白、西芹及洋葱，冚上蓋焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 q) ]" z+ s
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2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色，下紅腰豆，冚上蓋焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K& ]4 H( ]5 V$ [

$ }* l$ u! t* t9 X( i3.下雞湯、水，煮至滾起後下番茄，加入鹽及胡椒粉，最後下辣椒粉上碟即成。公仔箱論壇, |; w, }1 }" g- i2 t6 ]6 M1 C
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明火煮食時調味料份量要多一點，因為明火比太陽能更易令調味料揮發。
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