材料
; x* _! o* t7 a L紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白（切碎） 3條、西芹（切碎） 1/2條、洋葱（切碎） 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量
6 I& I( s5 f3 Mwww3.tvboxnow.com* P( Q) x. E; {* }) B4 [; M
7 {6 Z9 P @1 r ^ f. P) t公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% V$ B3 A9 c4 R& W4 s; [
1.燒熱鑊下油，下葱白、西芹及洋葱，冚上蓋焗 5分鐘。; Y" R" o9 F' d5 A) B
+ I5 q6 L; }" }0 Q公仔箱論壇2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色，下紅腰豆，冚上蓋焗 5分鐘。公仔箱論壇+ g& e9 B# ? G! l) U- E
www3.tvboxnow.com: _5 H, ^) ?( `5 J. u: M7 U$ a
3.下雞湯、水，煮至滾起後下番茄，加入鹽及胡椒粉，最後下辣椒粉上碟即成。
" D( r. y% d- z! v8 W公仔箱論壇
9 D7 {1 I s8 v( n& I, g
4 d- o) j2 T2 y* ttvb now,tvbnow,bttvb貼士
' k! y" |9 E3 h/ G. U' i明火煮食時調味料份量要多一點，因為明火比太陽能更易令調味料揮發。公仔箱論壇" v, U. s: w/ g8 [8 K V+ u
|
發表於 2011-9-8 06:19 AM
| 